為從源頭保障學(xué)校食堂食品供應(yīng)安全，實(shí)現(xiàn)食堂管理規(guī)范化，杜絕食品安全隱患，現(xiàn)對我校食堂大宗物資定點(diǎn)采購進(jìn)行遴選，歡迎符合條件的生產(chǎn)商、供應(yīng)商參加。
一、食堂大宗物品定點(diǎn)采購遴選情況
婁底瀟湘職業(yè)學(xué)院現(xiàn)有在校學(xué)生*****余人，為加強(qiáng)食品安全管理，學(xué)校食堂及特色檔口所用的米、面、食用油、肉類、冷凍產(chǎn)品、調(diào)味品及干貨類、生鮮蔬菜等物資由后勤工作處組織遴選后確定定點(diǎn)供貨中標(biāo)單位，由后勤工作處對食堂進(jìn)行監(jiān)管。食堂在定點(diǎn)供貨單位中自行選擇供貨單位配送、自行談妥價(jià)格、自行商談采購物資的送達(dá)時(shí)間和地點(diǎn)。后勤工作處督促食堂及時(shí)支付貨款，檢驗(yàn)各供貨單位的所有采購品種是否有檢驗(yàn)報(bào)告、能溯源，堅(jiān)決杜絕食品衛(wèi)生及安全事故的發(fā)生。
二、定點(diǎn)采購的項(xiàng)目種類及要求
本次食堂大宗物品定點(diǎn)采購共**類：
|
| 序號 |
物資名稱 |
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求 |
數(shù)量 |
備注 |
| * |
大米 |
必須符合《**/* ****-****大米》標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)；如遇法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等調(diào)整，按頒布的最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
實(shí)際采購數(shù)量為準(zhǔn) |
需提交履約保證金*****元 |
| * |
面粉 |
必須符合《**/* *****-****》標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)潔白細(xì)膩、無雜質(zhì)，生產(chǎn)日期/包裝日期距離收貨日期時(shí)間應(yīng) |
實(shí)際采購數(shù)量為準(zhǔn) |
需提交履約保證金*****元 |
| * |
食用油 |
必須符合《** ****-****食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)；配送的(非轉(zhuǎn)基因)食用油應(yīng)包裝完好，外包裝未受污染，無擠壓變形，無漲袋，生產(chǎn)日期/包裝日期距離收貨日期時(shí)間應(yīng) |
實(shí)際采購數(shù)量為準(zhǔn) |
需提交履約保證金*****元 |
| * |
鮮 肉 |
生豬的屠宰加工及分割必須符合《**/* ****.*-****鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第*部分：片豬肉》標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)必須符《**/*****.**-****食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品檢驗(yàn)》標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)；如遇法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等調(diào)整，按頒布的最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
實(shí)際采購數(shù)量為準(zhǔn) |
需提交履約保證金*****元 |
| * |
干貨 |
供應(yīng)的干貨必須符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，干貨為農(nóng)產(chǎn)品干貨，其應(yīng)通過風(fēng)干、晾曬無水分、無污染、無雜質(zhì)、無異味、無變質(zhì)、無添加劑且包裝完整無破碎。 |
實(shí)際采購數(shù)量為準(zhǔn) |
需提交履約保證金*****元 |
| * |
蔬菜 |
必須是符合國家或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)企業(yè)或基地生產(chǎn)，無污染、無病害、無農(nóng)藥殘留，無公害物質(zhì)殘留(農(nóng)藥、重金屬和亞硝酸鹽等)，無異味、無腐爛霉變、無殘損、無泥土、無枯焦?fàn)€葉，大小均勻、顏色自然有光澤、質(zhì)地鮮嫩純凈、飽滿清潔，包裝清潔。每批次必須有農(nóng)藥殘留速測記錄表，運(yùn)輸包裝必須符合《**/* *****-****新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運(yùn)輸通用操作規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)，防止運(yùn)輸和配送中的二次污染，驗(yàn)收不合格率應(yīng)在*%以內(nèi)。 |
實(shí)際采購數(shù)量為準(zhǔn) |
需提交履約保證金*****元 |
| * |
凍貨 |
供應(yīng)的冰凍食物類產(chǎn)品原料必須符合《**/* ****.*-****鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第*部分：片豬肉》標(biāo)準(zhǔn)、《**/* ****.*-****分割鮮凍豬瘦肉》標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。無血污、淋巴結(jié)、膿包、浮毛及雜質(zhì)，應(yīng)具有畜肉固有的氣味；產(chǎn)品無變質(zhì)、無異味、無腐敗、無雜質(zhì)；產(chǎn)品非病死禽、畜制品；包裝規(guī)格統(tǒng)一，完好無破損，所有冷凍食品均不得為二次化冰食品；冰凍食物類原料應(yīng)來自非疫區(qū)，并經(jīng)檢驗(yàn)合格。 |
實(shí)際采購數(shù)量為準(zhǔn) |
需提交履約保證金*****元 |
| * |
豆制品 |
達(dá)到非發(fā)酵豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)******-****，符合國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有合格安全的生產(chǎn)加工場地，具有合格有效的資質(zhì) |
實(shí)際采購數(shù)量為準(zhǔn) |
需提交履約保證金*****元 |
| * |
調(diào)味品 |
供應(yīng)的調(diào)味品產(chǎn)品的加工生產(chǎn)必須符合**/******-****與**/* ****.**-****國家標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)日期/包裝日期距離收貨日期時(shí)間應(yīng) |
實(shí)際采購數(shù)量為準(zhǔn) |
需提交履約保證金*****元 |
| ** |
新鮮粉、面 |
供應(yīng)的米粉類必須符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn) |
實(shí)際采購數(shù)量為準(zhǔn) |
需提交履約保證金*****元 |
相關(guān)要求：
*.質(zhì)量要求：貨物必須符合采購方的質(zhì)量等級及檢測要求和國家相應(yīng)食品標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到國家食品質(zhì)量安全檢測要求。如遇法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等調(diào)整，按頒布的最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如遇法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等對同一問題的處理出現(xiàn)歧義或不一致時(shí)，一律就高不就低。
供應(yīng)商所供貨物必須達(dá)到采購人所需要的品質(zhì)，不得以次充好，不得將不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，無條件退換貨并取消其供貨資格，不予退還全部履約金，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。
*、配送要求：
(*)采購人按需采購，供應(yīng)商按照采購人的計(jì)劃單及所要求的規(guī)格、數(shù)量、到貨時(shí)間將貨物配送至指定地點(diǎn)。
(*)供應(yīng)商負(fù)責(zé)將物資運(yùn)送到采購人指定位置，供應(yīng)商將物資交由采購人驗(yàn)收并經(jīng)采購人簽字確認(rèn)前所發(fā)生的一切風(fēng)險(xiǎn)由供應(yīng)商承擔(dān)。
(*)供應(yīng)商在進(jìn)行相關(guān)物資配送過程中發(fā)生的一切風(fēng)險(xiǎn)由供應(yīng)商自行承擔(dān)，采購人概不負(fù)責(zé)。
(*)所有食材必須專人(持有效健康證等)使用專車配送，在配送周期內(nèi)確認(rèn)持有效健康證等手續(xù)的業(yè)務(wù)員進(jìn)行食材配送，禁止隨意更換，配送車輛實(shí)施專車專用，不得與有害、有毒物質(zhì)同車運(yùn)輸，運(yùn)輸過程要采取相應(yīng)保護(hù)措施，防止采購運(yùn)輸過程中食品原材料受到污染或損壞，氣溫炎熱時(shí)必須使用冷鏈配送，確保產(chǎn)品不變質(zhì)、變味并于當(dāng)日內(nèi)驗(yàn)收。供應(yīng)商送貨所用車輛應(yīng)保持整潔且定期消毒，在采購人場內(nèi)行駛時(shí)，應(yīng)遵守采購人行車制度。
(*)供應(yīng)商配送人員進(jìn)入采購人場地時(shí)，必須遵守采購人的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保配送人員服務(wù)質(zhì)量。
(*)售后服務(wù)要求：配送貨物在使用中出現(xiàn)質(zhì)量問題，供應(yīng)商須及時(shí)響應(yīng)并處理。使用配送貨物時(shí)出現(xiàn)質(zhì)量問題，供應(yīng)商在采購方通知的時(shí)間前將更換貨物配送至指定地點(diǎn)。
三、資格要求
*、投標(biāo)人的基本資格條件：投標(biāo)人必須是在中華人民共和國境內(nèi)注冊登記的法人、其他組織或者自然人，且應(yīng)當(dāng)符合《政府采購法》第二十二條第一款的規(guī)定，即：
(*)具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；
(*)具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會計(jì)制度；
(*)具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；
(*)有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
(*)參加采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄；
(*)法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。(根據(jù)《湖南省財(cái)政廳關(guān)于政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展有關(guān)措施的通知》以上基本資格條件中的(*)(*)(*)(*)證明文件可以以承諾方式遞交)
*、特定資格條件：市場監(jiān)督管理部門要求辦理《食品生產(chǎn)許可證》、《食品經(jīng)營許可證》的投標(biāo)人需提供有效證件。
四、報(bào)名時(shí)間、地點(diǎn)及聯(lián)系人
報(bào)名時(shí)間：****年*月*日-*月**日
報(bào)名地點(diǎn)：婁底瀟湘職業(yè)學(xué)院食堂一樓
聯(lián)系人：劉保桂 *********** 曾亞博 ***********
監(jiān)督人：康老師
電話：***********
五、投標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)及履約保證金
*、中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)充分考慮到物價(jià)起伏因素，在與食堂簽訂合同時(shí)應(yīng)參照當(dāng)前市場行情，科學(xué)報(bào)價(jià)；
*、本項(xiàng)目需提交履約保證金(具體數(shù)目見本方案第二條：項(xiàng)目種類及要求)，于合同簽訂之前向采購人財(cái)務(wù)處繳納。履行合同過程中，如中標(biāo)供應(yīng)商未按招標(biāo)要求執(zhí)行或中途放棄，履約保證金不予退還，如履約正常則保證金至合同終。
六、現(xiàn)場考察及開標(biāo)時(shí)間另行通知
七、投標(biāo)人須知
*、合格投標(biāo)人條件：
(*)參加投標(biāo)競爭的法人、組織或其它自由人必須響應(yīng)本招標(biāo)文件；
(*)符合本遴選文件規(guī)定的要求并具備提供餐飲服務(wù)及輔助餐飲服務(wù)的能力；
(*)具備遴選文件規(guī)定的招標(biāo)條件；
(*)本次遴選不接受聯(lián)合體投標(biāo)；
(*)投標(biāo)人應(yīng)遵守中華人民共和國的相關(guān)法律、法規(guī)。
(*)一個供應(yīng)商僅限于遴選競爭三個項(xiàng)目類別。
*、投標(biāo)文件的編制：
投標(biāo)文件應(yīng)由以下文件組成：
(*)目錄；
(*)投標(biāo)函；
(*)生產(chǎn)企業(yè)法人或經(jīng)銷商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
(*)國家法定機(jī)構(gòu)出具的有效質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；
(*)企業(yè)(經(jīng)銷商)簡介、經(jīng)營方案、經(jīng)營業(yè)績、質(zhì)量保證承諾；
(*)市場監(jiān)督管理部門要求辦理《食品生產(chǎn)許可證》、《食品經(jīng)營許可證》的供貨單位需提供證件復(fù)印件。
以上資料復(fù)印件需裝訂成冊并加蓋公章(含騎縫章)，一式三份(正本一份，副本二份)。
八、食堂大宗物品定點(diǎn)采購招標(biāo)實(shí)地考察工作
考察內(nèi)容：
*、供應(yīng)商的資質(zhì)、場地、人員配置情況等。
*、現(xiàn)場考察時(shí)間：
另行提前一天通知。
投標(biāo)文件單獨(dú)制作，密封保密。
投標(biāo)文件份數(shù)：共叁份(正本一份，副本二份)。
九、評標(biāo)辦法：
*、由考察小組根據(jù)實(shí)地考察情況確定符合條件的供應(yīng)商參加遴選投標(biāo)。
*、評標(biāo)采用綜合評標(biāo)法。
*、滿分為***分，總分**分(含)以上的供應(yīng)商確定為中標(biāo)單位，與食堂簽訂供貨合同。
十、評分標(biāo)準(zhǔn)：
采用***分制
*、實(shí)地考察情況：**分
*、投標(biāo)書是否對招標(biāo)文件做出實(shí)質(zhì)上響應(yīng)：**分
*、項(xiàng)目經(jīng)營方案：**分
*、投標(biāo)人的業(yè)績：**分
*、投標(biāo)人的各項(xiàng)承諾：**分
十一、開標(biāo)與定標(biāo)
*、開標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)：另行提前一天通知。
*、計(jì)分辦法：由評委對所有投標(biāo)文件獨(dú)立打分(具體標(biāo)準(zhǔn)見附件*)。其中現(xiàn)場考察得分按現(xiàn)場考察人員打分計(jì)入總分；響應(yīng)招標(biāo)文件的計(jì)滿分，部分響應(yīng)的按照該項(xiàng)分值的**%-**%計(jì)分，不響應(yīng)的記零分。其余各項(xiàng)計(jì)分由評委根據(jù)投標(biāo)文件獨(dú)立計(jì)分。
*、第一類、第三類已入駐***平臺、鄉(xiāng)村振興館的單位，在提供相關(guān)資料審核，符合條件后，直接進(jìn)入學(xué)校食堂大宗物資定點(diǎn)采購單位。
*、遴選過程全程接受集團(tuán)監(jiān)察部的監(jiān)督。
十二、供貨方式
中標(biāo)供應(yīng)商按照后勤工作處提供食堂的聯(lián)系方式，自行聯(lián)系食堂經(jīng)營者，互相商談供貨事項(xiàng)和價(jià)格，食堂經(jīng)營者根據(jù)價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)選擇供應(yīng)商。交貨地點(diǎn)為婁底瀟湘職業(yè)院食堂，供貨商送達(dá)貨物后須按規(guī)定擺放整齊。供應(yīng)商必須按婁底瀟湘職業(yè)院食堂經(jīng)營者約定的時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量、質(zhì)量供貨，并經(jīng)食品安全員與食堂驗(yàn)收人員驗(yàn)收合格后方可送入食堂。
中標(biāo)供應(yīng)商的食材報(bào)價(jià)需低于市場批發(fā)價(jià)，價(jià)格已含制作、包裝、運(yùn)輸、裝卸、檢驗(yàn)、保險(xiǎn)等全部費(fèi)用。大米、食用油、鮮肉類如市場價(jià)格波動確實(shí)太大，中標(biāo)供應(yīng)商須提前一周書面向食堂管理部門申請調(diào)價(jià)，食堂管理部門以市場調(diào)查咨詢價(jià)格為基準(zhǔn)與供應(yīng)商協(xié)商解決，如不能協(xié)商一致，學(xué)校可重新詢價(jià)確定新的供貨商；其他類按隨行就市的原則。如供貨商在生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面存在問題或被市場監(jiān)督部門處罰，采購人有權(quán)單方終止合同，取消中標(biāo)供應(yīng)商的供貨資格，履約保證金不予退還。
十三、結(jié)算方式
食堂經(jīng)營者與中標(biāo)供應(yīng)商在下個月月初結(jié)算上個月的貨款，雙方自行結(jié)算，食堂管理部門負(fù)責(zé)督辦。
十四、中途退出供應(yīng)商的解決辦法
如有中標(biāo)供應(yīng)商中途退出，且不能滿足食堂的大宗物品供應(yīng)，則按本方案新增供應(yīng)商。
在供貨期間，中標(biāo)供應(yīng)商如有以下情形之一的，學(xué)校與中標(biāo)供應(yīng)商終止供貨合同并沒收履約保證金，停止供貨時(shí)間以學(xué)校書面通知為準(zhǔn)，供應(yīng)商退出供應(yīng)商名錄，且三年內(nèi)不得參與我校食堂大宗物資定點(diǎn)采購招標(biāo)與配送。
*、成交供應(yīng)商在招投標(biāo)時(shí)，通過虛假響應(yīng)或其它弄虛作假行為，取得配送資格的。
*、經(jīng)營期間違反廉政紀(jì)律，與相關(guān)利益人員發(fā)生贈送禮品禮金、有價(jià)證券、貴重物品、虛報(bào)費(fèi)用等違規(guī)違法行為，經(jīng)核查屬實(shí)的。
*、履約期間，發(fā)生有意斷貨、虛報(bào)價(jià)格、以次充好等不良記錄累計(jì)*次及以上或所供食品累計(jì)*次及以上被市場監(jiān)管、教育等行政部門或?qū)W校檢查，核實(shí)有質(zhì)量問題或信譽(yù)問題的。
*、有違法違規(guī)行為，被有關(guān)部門查實(shí)的。
*、因食品原料問題而發(fā)生學(xué)校食品安全事故的。
*、因中標(biāo)供應(yīng)商自身原因，被市場監(jiān)管部門抽檢食品原料認(rèn)定為存在嚴(yán)重質(zhì)量問題的。
*、相關(guān)證照被行政主管部門吊銷的。
*、配送企業(yè)違反合同相關(guān)條款規(guī)定，合同相關(guān)條款規(guī)定要求退出的。
十五、其它要求
*、供貨期內(nèi)，中標(biāo)供應(yīng)商按采購方指定時(shí)間提前供貨到位(即送至采購方指定地點(diǎn))。供應(yīng)商送貨時(shí)如出現(xiàn)有意斷貨、以次充好等現(xiàn)象，給采購方的正常運(yùn)營造成影響，若調(diào)查屬實(shí)，采購方有權(quán)予以一定的經(jīng)濟(jì)處罰，若供應(yīng)商在服務(wù)過程中未按協(xié)議履行，采購方有權(quán)解除協(xié)議并更換供貨商家。
*、中標(biāo)供應(yīng)商在收到使用部門要貨通知后，應(yīng)按時(shí)保質(zhì)保量將貨物送達(dá)使用部門。供應(yīng)商不得無故改變交貨時(shí)間、數(shù)量、品種等，應(yīng)確保采購人的正常需求量。采購人對送達(dá)貨物進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收核對，無誤后開具驗(yàn)收單給供應(yīng)商。采購人在驗(yàn)收時(shí)，只對貨物品種、數(shù)量、規(guī)格和肉眼感觀能夠分辨的外觀質(zhì)量負(fù)責(zé)，供應(yīng)商對貨物內(nèi)在質(zhì)量應(yīng)承擔(dān)連續(xù)的追蹤責(zé)任。
*、中標(biāo)供應(yīng)商供應(yīng)的貨物應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量要求。在供貨期間如發(fā)生質(zhì)量糾紛，由采購人對被投訴物資質(zhì)量進(jìn)行檢測，不論檢測結(jié)果如何，因檢測產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用須由供應(yīng)商承擔(dān)。因供應(yīng)商原因，造成公共性食品安全問題的，供應(yīng)商應(yīng)負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)損失。供應(yīng)商在供貨時(shí)因質(zhì)量不符合要求，同一批次貨物被采購人連續(xù)兩次退回或協(xié)議期內(nèi)累計(jì)三次及以上被退回的，視為供應(yīng)商違約，采購人可解除協(xié)議，不予退還履約保證金，如造成損失的，均由供應(yīng)商賠償。
*、中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)確保采購人正常的需求量(及日常的補(bǔ)貨要求)。若供應(yīng)商不能按時(shí)送貨，采購人有權(quán)另擇供應(yīng)商緊急采購，由此產(chǎn)生的差價(jià)和其他損失由供應(yīng)商承擔(dān)。協(xié)議期內(nèi)供應(yīng)商累計(jì)發(fā)生三次不能按時(shí)送貨的，采購人有權(quán)取消供應(yīng)商的供貨資格，不予退還履約保證金。
*、中標(biāo)供應(yīng)商人員、車輛(供應(yīng)商應(yīng)在響應(yīng)文件中進(jìn)行承諾并在本項(xiàng)目實(shí)施過程中嚴(yán)格執(zhí)行)等進(jìn)入采購人監(jiān)管區(qū)域，應(yīng)攜帶身份證、駕駛證等有效證件辦理進(jìn)出手續(xù)，遵守采購人有關(guān)外來人員車輛進(jìn)出的各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從值勤人員指揮，不得有妨礙采購人監(jiān)管秩序的行為。嚴(yán)禁帶入各類違禁品，一經(jīng)查實(shí)，立即終止協(xié)議，不予退還履約保證金。
*、在協(xié)議履行期間若供應(yīng)商違約的，采購人有權(quán)終止協(xié)議，有權(quán)視情節(jié)不予退還或部分不予退還保證金，給采購人造成損失的由供應(yīng)商承擔(dān)；
*、未經(jīng)采購人同意，供應(yīng)商不得將采購人所提供的文件、資料等，隨意傳播給其他單位或個人。
*、本項(xiàng)目設(shè)定服務(wù)期限一年，并采用優(yōu)勝劣汰的考核標(biāo)準(zhǔn)，如收到相關(guān)使用部門投訴*次或以上自動解除供貨配送協(xié)議。供應(yīng)商必須無條件同意和響應(yīng)考核管理規(guī)定。
婁底瀟湘職業(yè)學(xué)院
****年*月*日
