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*、本次采購食品范圍:包含但不限于肉類、水產類、禽蛋類、糧油類、蔬菜類、豆制品類、干貨類、調味品類及易耗品類。
*、嚴格按采購人的要求提供食品供應,所供的食材符合《中華人民共和國食品安全法》規定的要求,并確保不發生食品安全事故。
二、相關標準:執行相關行業標準。
三、技術規格:詳見附件
四、交付時間和地點:*、服務期限:兩年,滿足采購人服務要求下合同一年一簽。
*、服務地點:采購人指定地點(天心區范圍內分三個收貨地點供貨,須同時供貨,每天供貨時間為**:**-*:**)。
五、服務標準:總體要求:
(一)質量和數量要求
*、質量要求:
(*)供應商所供的食材符合《中華人民共和國食品安全法》規定的要求。
(*)所供商品應符合國家行業生產及經營標準,貨真價實;食材供應鏈應明確,所有食材的來源清晰,包裝食材要有產品合格標志,嚴禁供應商收購非標準產品供應給采購人。供應商應對食材的來源和質量標準有詳盡的描述。
(*)所有產品符合產品行業及國家相關要求。
(*)供應商應充分理解并認真遵循本采購需求文件的要求,所提供的貨物需滿足采購需求文件要求。保證供應的貨物均為正規生產、新鮮(冰鮮除外)、檢驗合格、無毒、無腐爛、無輻射、無侵權、無變質貨品,符合國家有關衛生、質量、包裝和保質標準,要提供保質期內的貨物,其剩余保質期不得少于標注保質期的*/*。
(*)對于不符合采購人質量要求的品種可無償退貨或換貨,如換貨,供應商需在采購人規定的時間內把貨送到目的地。
(*)服務期間,所供食材要求能追蹤溯源渠道并不定期留樣檢測,采購人有權要求供應商不定期提供所供食材的由具有***或****認證資質的第三方檢測機構出具各類食品檢驗合格的檢測報告及食材采購渠道證明材料,供應商需配合。
*、數量要求:
應保證斤、兩的準確性;以采購人的驗收數量為準,供應商每次隨貨攜帶一式三聯的送貨清單,食材經雙方驗收后簽字確認;采購人持送貨單,供應商持存根聯與結算聯,憑結算聯作為貨款結算的憑證。
具體如下:
(一)肉類
*、要求如下:
| 序號 | 采購內容 | 執行標準及技術要求 |
| * | 冷鮮豬肉、牛肉、羊肉及其副產品 | 冷鮮肉需有屠宰場經質量檢驗合格的滾花,提供所供當批次的動物檢疫和肉的肉品品質檢驗合格證。凍貨需屬于食品安全達標且未過期產品。 |
| * | 豬肉、牛肉、羊肉相關加工產品 | |
| * | 豬肉、牛肉、羊肉相關凍貨產品 |
*)采購方按需采購分割肉類或各種凍品肉類,供應商必須滿足采購方實際需求;
*)冷鮮肉品質量要求:新鮮、冷鮮肉,不注水,肉上有屠宰場經質量檢驗合格的滾花,提供所供當批次的動物檢疫和肉的肉品品質檢驗合格證。并按采購方要求的分割肉類別按時供應;
*)凍品質量要求:感官檢驗、化學檢驗、添加劑檢驗、有害金屬的檢驗均符合要求。
*)數量要求:應保證斤、兩的準確性;以采購人的驗收數量為準,供應商每次隨貨攜帶一式三聯的送貨清單,食材經雙方驗收后簽字確認;采購人持送貨單,供應商持存根聯與結算聯,憑結算聯作為貨款結算的憑證。
*)成交供應商所供貨物不得以次充好,不得將病死、殘剩肉、老母豬肉等不合格品摻雜其中,一經發現,采購人有權解除合同,成交供應商承擔由此造成的一切后果,如構成違法,將依法追求其法律責任。
*、安全衛生要求:
*)中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例;
*)中華人民共和國動植物檢疫法及其實施條例;
*)中華人民共和國動物防疫法;
*)畜肉安全檢驗指標要求(*******.*-****);
*) 鮮畜肉衛生標準(** ****-**** );
*)鮮片豬肉(** ****.*-****);
*)分割鮮豬瘦肉(** ****.*-****);
*)《** ****-****食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》;
*)其他可能適用于本磋商文件采購內容的法規及質量標準;
如遇法律法規、標準等對同一問題的處理出現歧義或不一致時,一律就高不就低。上述所有標準、規范均由成交供應商自備,采購方不另行提供。
(二)水產類
*、要求如下:
| 序號 | 采購內容 | 執行標準及技術要求 |
| * | 草魚、鰱魚、鯽魚、雄魚、邊魚等淡水魚類水產品 | 鮮活產品在水中游動自如反應敏捷,無傷殘、無畸形、無病害;鱗片完整無損,無皮下出血現象及紅色鱗片,速凍海水產品等均符合國家《** ****-****食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》及其他相關標準。 |
| * | 魷魚、墨魚等速凍海水產品 |
*)采購人按需采購水產類,供應商必須滿足采購人實際需求;
*)鮮活水產質量要求:鮮活,感官檢驗、化學檢驗、添加劑檢驗、有害金屬的檢驗均符合要求。
*)速凍海水產品等符合國家《******-****食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》及其他相關標準。
*)數量要求:應保證斤、兩的準確性;以采購人的驗收數量為準,供應商每次隨貨攜帶一式三聯的送貨清單,食材經雙方驗收后簽字確認;采購人持送貨單,供應商持存根聯與結算聯,憑結算聯作為貨款結算的憑證。
*) 成交供應商必須講誠信,講究職業道德,所供貨物不得以次充好,不得將病死、殘剩等不合格品摻雜其中,一經發現,采購人有權解除合同,成交供應商承擔由此造成的一切后果,如構成違法,將依法追求其法律責任。
*、安全衛生要求:
*)中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例;
*)中華人民共和國動植物檢疫法及其實施條例;
*)中華人民共和國動物防疫法;
*) 《******-**** 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》;
*)其他可能適用于本磋商文件內容的相關法律法規或質量標準;
如遇法律法規、標準等對同一問題的處理出現歧義或不一致時,一律就高不就低。上述所有標準、規范均由成交供應商自備,采購方不另行提供。
(三)禽蛋類
*、要求如下:
| 序號 | 采購內容 | 技術要求 |
| * | 白條雞、鴨、鵝鮮肉 | 符合《冷鮮禽加工經營衛生規范》要求及《鮮、凍禽產品》國家標準(*******-****) |
| * | 雞、鴨、鵝相關禽類凍品 | |
| * | 雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋 |
*)采購人按需采購禽蛋類,成交供應商必須滿足采購人實際需求。
*)殺白禽類質量要求:新鮮,感官檢驗、化學檢驗均符合要求。
*)凍禽質量標準:產品無變質、無異味、無腐敗、無雜質;產品無過保質期;產品非病死禽、畜制品;產品應經檢驗、檢疫合格;產品不得超過國家食品衛生法規規定的指標;所有物資產品需有相關檢驗、檢疫及相關合格證明;包裝規格統一,完好無破損。有明確保質期的,在送達采購人要求地點時保質期剩余時間應在二分之一以上。禽類肌肉有光澤,紅色或暗紅色,脂肪白色。畜類體表光澤、肌肉堅實。所有冷凍食品均不得為二次化冰食品。
*)數量要求:應保證斤、兩的準確性;以采購人的驗收數量為準,供應商每次隨貨攜帶一式三聯的送貨清單,食材經雙方驗收后簽字確認;采購人持送貨單,供應商持存根聯與結算聯,憑結算聯作為貨款結算的憑證。
*)成交供應商必須講誠信,講究職業道德,所供貨物不得以次充好,不得將病死、殘剩等不合格品摻雜其中,一經發現,采購人有權解除合同,成交供應商承擔由此造成的一切后果,如構成違法,將依法追求其法律責任。
*、安全衛生要求:
*)中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例;
*)中華人民共和國動植物檢疫法及其實施條例;
*)中華人民共和國動物防疫法;
*) 《** ****-**** 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》;
*)凍禽產品應符合《鮮、凍禽產品》國家標準(*******-****),其他凍品應符合相應國家標準;
*)其他可能適用于本磋商文件內容的相關法律法規或質量標準;
如遇法律法規、標準等對同一問題的處理出現歧義或不一致時,一律就高不就低。上述所有標準、規范均由成交供應商自備,采購方不另行提供。
(四)糧油類
*、要求如下:
| 序號 | 采購內容 | 執行標準及技術要求 |
| * | 大米 | 符合******-****、:** ****-**** 《食品安全國家標準植物油》的標準及其他國家相關食品安全國家標準;每批次貨物提供必要的質量證明材料;食用油需非轉基因產品。 |
| * | 食用油 | |
| * | 面、面粉 |
*)采購人按需采購各類米、面、食用油及面粉,供應商必須滿足采購人實際需求。
*)質量要求:生產日期、質保期及包裝、衛生標準符合要求。
*)數量要求:應保證斤、兩的準確性;以采購人的驗收數量為準,供應商每次隨貨攜帶一式三聯的送貨清單,食材經雙方驗收后簽字確認;采購人持送貨單,供應商持存根聯與結算聯,憑結算聯作為貨款結算的憑證。
*) 成交供應商必須講誠信,講究職業道德,所供貨物不得以次充好,不得將不合格品摻雜其中,一經發現,采購人有權解除合同,成交供應商承擔由此造成的一切后果,如構成違法,將依法追求其法律責任。
*、安全衛生要求:
*)中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例;
*)中華人民共和國動植物檢疫法及其實施條例;
*) 《** ****-**** 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》;
*) 其他可能適用于本磋商文件內容的相關法律法規或質量標準;
如遇法律法規、標準等對同一問題的處理出現歧義或不一致時,一律就高不就低。上述所有標準、規范均由成交供應商自備,采購人不另行提供。遇國家修改標準,自新標準施行之日超采用新標準。
(五)蔬菜類
*、要求如下:
| 類 型 | 品種名稱(包括但不限于以下內容) | 感官要求(包括但不限于以下內容) |
| 綠葉菜類 | 青菜、芹菜、大白菜、生菜、包草、大菠菜、空心菜、青莧菜、韭菜、花菜、青大蒜等 | 肉質鮮嫩,形態好,色澤正常;莖基部削平;無花蕾或開花、包菜緊致,菠菜可帶根: |
| 水生蔬菜類 | 茭白、鮮藕、馬蹄等 | 水份充足,飽滿,肉潔白脆嫩,無腐爛、干枯、泥多發軟。 |
| 根莖菜類 | 長蘿卜、白蘿卜、番薯、小蔥、洋蔥、京蔥、蒜臺、芋、姜、土豆等 | 表面光滑、條直勻稱,粗壯、磧實,肉質甜脆 |
| 瓜類 | 冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、佛手瓜等 | 顏色淡綠色,有光澤,有一定硬度,無彈性,皮薄,肉潔白鮮嫩,瓜形周正,無斷裂、劃傷、軟爛、干皺、畸形 |
| 豆類 | 豇豆、青皮豆、川豆、荷蘭豆等 | 顏色青綠、豆莢飽滿,剝開后豆粒呈淡綠色,完整有清香, 無受潮、蟲洞、軟爛、發黃、發黑、豆粒癟而小有異昧 |
| 茄果類 | 番茄、茄子、小尖椒、大尖椒、紅椒、青椒等 | 色正,有光澤,表面光滑,飽滿有一定硬度及彈性,無腐爛、干尖、皺紋、斷裂、于軟、泥土整齊,無爛果、異味、病蟲和明顯機械損傷。 |
| 食用菌類 | 香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、鳳尾菌等 | 菌身完整、大小均勻,菌蓋與柄、菌環相連未展開,根短, 無發霉、潮濕、粘手、水浸、雜質、菌蓋邊緣裂開、蓋柄脫離、色黃、黃斑 |
*)以上蔬菜品種為常規采購品種,不排除有采購所列品種之外蔬菜的可能,若采購其他品種蔬菜,需滿足采購人實際需求;
*)所供蔬菜的規格大小按市場行情確定;符合無公害無公害農產品國家標準(《新鮮蔬菜衛生標準》**/*****.**-****);
*)基本要求:大小均勻,顏色自然有光澤,質地鮮嫩純凈,飽滿清潔,不枯萎、干癟、蒼老等,無病斑、蟲蝕、發霉、變色、異味、淤泥、雜質和滴水現象,無污染、殘缺、變質等;原產地分類預包裝,整齊統一;提供有害物質殘留檢測報告;
*)數量要求:應保證斤、兩的準確性;以采購人的驗收數量為準,供應商每次隨貨攜帶一式三聯的送貨清單,食材經雙方驗收后簽字確認;采購人持送貨單,供應商持存根聯與結算聯,憑結算聯作為貨款結算的憑證。
*、安全衛生要求:
*)中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例;
*)中華人民共和國動植物檢疫法及其實施條例;
*)污染物殘留限量指標應符合《食品中污染物的限量》** ****要求;
*)農藥殘留限量指標應符合《食品中農藥的最大殘留限量》** ****和《農產品安全質量無公害蔬菜安全要求》*******.*的要求;
*)定量包裝的蔬菜凈含量的允許短缺量按國家質檢總局【****】第*號令《定量包裝商品計量監督管理辦法》規定;
*)其他可能適用于本磋商文件采購內容的法規及質量標準;
如遇法律法規、標準等對同一問題的處理出現歧義或不一致時,一律就高不就低。上述所有標準、規范均由成交人自備,采購人不另行提供。
(六)豆制品類
*、要求如下:
| 序號 | 采購內容 | 技術要求 |
| * | 各類豆制品 | 符合** ****-**** 食品安全國家標準 |
*)采購人按需采購各類豆制品,供應商必須滿足采購人實際需求。
*)質量要求:新鮮,感官檢驗、化學檢驗均符合要求。
*)數量要求:應保證斤、兩的準確性;以采購人的驗收數量為準,供應商每次隨貨攜帶一式三聯的送貨清單,食材經雙方驗收后簽字確認;采購人持送貨單,供應商持存根聯與結算聯,憑結算聯作為貨款結算的憑證。
*)成交供應商必須講誠信,講究職業道德,所供貨物不得以次充好,不得將殘剩等不合格品摻雜其中,一經發現,取消其供貨資格,并承擔由此造成的一切后果,如構成違法,將依法追求其法律責任。
*、安全衛生要求:
*)中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例;
*)中華人民共和國動植物檢疫法及其實施條例;
*) 其他可能適用于本磋商文件內容的相關法律法規或質量標準;
*)《** ****-****食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》;
如遇法律法規、標準等對同一問題的處理出現歧義或不一致時,一律就高不就低。上述所有標準、規范均由成交供應商自備,采購人不另行提供。遇國家修改標準,自新標準施行之日超采用新標準。
(七)干貨類
*、要求如下:
| 序號 | 采購內容 | 執行標準及技術要求 |
| * | 木耳、海帶、筍子、紅棗、銀耳、蓮子、薏米、干蘑菇、粉絲、紫菜、黃豆、綠豆等 | 符合國家相關食品安全國家標準;每批次貨物提供必要的質量證明材料;如遇法律法規、標準變化,導致對同一問題的處理出現歧義或不一致時,一律就高不就低。 |
*)采購人按需采購各類干貨物品,供應商必須滿足采購人實際需求。
*)質量要求:生產日期、質保期及包裝、衛生標準符合要求。
*)數量要求:應保證斤、兩的準確性;以采購人的驗收數量為準,供應商每次隨貨攜帶一式三聯的送貨清單,食材經雙方驗收后簽字確認;采購人持送貨單,供應商持存根聯與結算聯,憑結算聯作為貨款結算的憑證。
*)成交供應商必須講誠信,講究職業道德,所供貨物不得以次充好,不得將不合格品摻雜其中,一經發現,取消其供貨資格,并承擔由此造成的一切后果,如構成違法,將依法追求其法律責任。
*、安全衛生要求:
*)中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例;
*)中華人民共和國動植物檢疫法及其實施條例;
*) 《** ****-****食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》;
*)其他可能適用于本磋商文件內容的相關法律法規或質量標準;
如遇法律法規、標準等對同一問題的處理出現歧義或不一致時,一律就高不就低。上述所有標準、規范均由成交供應商自備,采購人不另行提供。遇國家修改標準,自新標準施行之日超采用新標準。
(八)調味品類、易耗品類
*、要求如下:
| 序號 | 采購內容 | 執行標準及技術要求 |
| * | 調味品類 | 醬油、鹽、雞精、味精、米醋、料酒、淀粉、酵母、糖等,各項產品符合《** ****-****食品安全國家標準》及其他相關標準。 |
| * | 易耗品類 | 食堂用其他低值易耗品(一次性餐具及其他廚房用品),符合國家相關食品安全和質量標準 |
備注:成交供應商提供的調味品等應是正規廠家出品的正品,如供應假冒偽劣產品或三無產品的,成交供應商在承擔經濟賠償的同時將取消其中標資格。
*)采購人按需采購各類調味品,供應商必須滿足采購人實際需求。
*)質量要求:生產日期、質保期及包裝、衛生標準符合要求。
*)數量要求:應保證斤、兩的準確性;以采購人的驗收數量為準,供應商每次隨貨攜帶一式三聯的送貨清單,食材經雙方驗收后簽字確認;采購人持送貨單,供應商持存根聯與結算聯,憑結算聯作為貨款結算的憑證。
*)成交供應商必須講誠信,講究職業道德,所供貨物不得以次充好,不得將不合格品摻雜其中,一經發現,取消其供貨資格,并承擔由此造成的一切后果,如構成違法,將依法追求其法律責任。
*、安全衛生要求:
*)中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例;
*)其他可能適用于本磋商文件內容的相關法律法規或質量標準;
如遇法律法規、標準等對同一問題的處理出現歧義或不一致時,一律就高不就低。上述所有標準、規范均由成交供應商自備,采購人不另行提供。遇國家修改標準,自新標準施行之日超采用新標準。
(九)少量未列入需求中的鮮活類食材、水產,由采購人按實際需要通知供應商提供。結算單價由雙方參照麥德龍或沃爾瑪等超市調研的同期格價,結合投標報價中的同類下浮率計算確認。
(十)供貨價格及報價要求
*、本項目采用下浮率方式進行報價,供應商應考慮經濟增長物價上漲及自身成本參照麥德龍或沃爾瑪等超市調研的同期格價進行報價。
*、供應商所報下浮率計算出的供貨價格,均包含貨物的購置費、包裝費、運輸費、人工費、保險費、各種稅費、驗收費、售后服務費及合同實施過程中的應預見和不可預見費用等完成合同規定責任和義務、達到合同目的的一切費用,供應商不得因為開發票等手續再向采購人申請款項。
*、若遇臺風、暴雨等意外原因造成的個別品種價格需臨時調整,應及時通知采購人,并征得采購人同意后方可調整。
*、采購人有權隨時抽查供應商的供貨食材入貨臺賬或進行市場調查,發現供貨商虛報、隱瞞供貨食材市場價或存在欺騙行為,采購人有權取消其供貨資格,終止合同。
*、供應商供貨食材及數量以采購人員提前通知的數量為參考基準。采購人有權對供貨清單作適當修改調整或對食材數量作適量增加或減少。
(十一)包裝、裝卸、運輸、保管及保險
*、包裝要求與運輸方式相適應,包裝方式的確定及包裝費用均由供應商負責;由于不適當的包裝而造成貨物在運輸過程中有任何損壞、丟失由供應商負責。
*、食材運輸需采用符合衛生標準的外包裝和運載工具,并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂的內倉,包括地面、墻面和頂,應使用抗腐蝕、防潮,易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。
*、包裝應足以承受整個過程中的運輸、轉運、裝卸、儲存等,充分考慮到運輸途中的各種情況(如暴露于惡劣氣候等)、長沙地區的氣候特點以及露天存放的需要。
*、冷藏、冷凍食材需用專用冷藏、冷凍載具運輸,應當有必要的保溫設備并在整個運輸過程中保持安全的冷藏、冷凍溫度。特別是對于長途運輸的食材,保證食材在運輸全過程處于合適的溫度范圍。整個運輸過程應科學合理,運輸車輛應定期清潔,保持性能穩定,符合規定的溫度要求,使運輸食材處于恒定的環境中。
*、供應商送貨車輛應實行*小時配送圈運作,肉類、魚類和冰鮮類等需冷藏保鮮的食材,用冷藏車配送,保證肉類中心溫度控制在-*至*℃的范圍之內,保證運輸過程冷鏈不中斷。商品到達目的地時外包裝箱干爽,無軟化現象。
*、送貨車輛應保持清潔;食材堆放科學合理,避免造成食材的交叉污染;如對溫度有要求的食材應確定食材的溫度,記錄送貨車輛溫度,并記錄存檔。
*、在本環節中應保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘,冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘。
*、每一包裝箱兩個側面用不褪色的油漆和明顯易見的中文字樣做出標記。標記內容包括:箱(件)號、裝運標志(嘜頭)、毛重(**)、尺碼(長×寬×高,用**表示)、凈重(**)、到貨地址、收貨人名稱、貨物名稱、合同編號以及“勿近潮濕”、“小心輕放”、“此邊向上”等。
*、貨物在現場的保管由供應商負責,直至驗收完畢。
**、供應商保證所提供的食材都是正規合法符合國家相關規定的食材,每種食材的信息與訂購清單一致。保證不送出長期積壓污損的食材。
**、供應商中標(成交)后為采購人投保的食品安全責任保險或公眾責任保險保額≥人民幣***萬元整并覆蓋本項目服務期。
(十二)違約責任:
*、供應商提供假冒偽劣、過期、變質、有毒等不合格食材的,一經發現,除按采購人要求無條件退貨或換貨外,還將被扣除當次供應食材貨款*倍的違約金,違約金由供貨結算款內扣除。
(二)未在采購人指定的時間內將貨物送至采購人指定地點,送貨遲到超過**分鐘的,扣除當天總貨款的**%作為違約金。
(三)采購人發現供應商送貨的貨物質量有問題,供應商必須在接到采購人通知后**分鐘內對有問題的貨物進行更換并交到采購人指定地點,超過**分鐘,扣除當天總貨款的**%作為違約金。
(四)由于供應商原因造成采購人利益受損(提前一天與采購人協商,且未影響采購人伙食供應的除外),采購人有權要求由此產生的一切損失及費用由供應商承擔。出現上述情況*次,由采購人對供應商做出警告,出現上述情況累計*次的,將由采購人對供應商扣除人民幣****元的違約金,違約金由供貨結算款內扣除。
(五)經發現供應商存在私自更改供貨內容情況,將以違約論處,由此產生的一切損失和費用由供應商承擔。出現上述情況*次,將由采購人對供應商做出警告,出現上述情況累計*次的,將由采購人對供應商扣除人民幣****元的違約金,違約金由供貨結算款內扣除。
(六)因質量問題退貨且單項產品退貨率超過**%,影響采購人伙食供應的,采購人將記錄在案,因此產生的一切損失和費用由供應商承擔,出現上述情況*次,將由采購人對供應商做出警告,出現上述情況累計*次,將由采購人對供應商扣除人民幣****元的違約金,違約金由供貨結算款內扣除。
(七)發生以下情形,經調查屬實的,由采購人對供應商扣除人民幣*****元的違約金,違約金由供貨結算款內扣除,且采購人有權暫停其一次的配送資格:
*、發生上述(一)至(六)情況累計*次;
*、未按要求隨貨提供相關票證;
*、貨物質量驗收不合格,經溝通仍不同意更換貨物;
*、供貨數量僅為采購人采購計劃數量的**%(含本數)-**%(不含本數),且影響采購人伙食供應;(供應商供貨數量大于采購人計劃數量的,采購人有權退回給供應商)
*、未按采購人指定地點、規定卸貨;
*、貨物出現質量問題,供應商在*天內不向采購人提供關于貨物出現質量問題原因的書面回復,*天內不反饋處理結果。
(八)發生以下情形,經調查屬實的,由采購人對供應商扣除人民幣*****元的違約金,違約金由供貨結算款內扣除,且采購人有權暫停其二次的配送資格:
*、提供虛假檢驗報告等相關票證;
*、因退換貨或未按采購人采購計劃數量、時間供應,造成采購人無法按時供應伙食;
*、供貨數量低于采購人采購計劃數量的**%(不含本數);
*、同一品種貨物連續兩次在驗收過程中因質量不合格原因退貨;
*、將采購人驗收不合格并退貨的貨物重新配送給采購人;
*、在包裝、運輸、裝卸等環節不符合食品安全要求;
*、組織機構發生調整,或經營場所、聯系人、連續方式變更,未及時通知采購人業務部門,造成無法及時聯系;
*、供應商的工作人員不遵守采購人各項管理規定,或泄露采購人內部情況,造成社會不良影響;
*、食品溯源管理制度不落實,進貨查驗記錄不全。
(九)發生上述(七)或(八)情況累計*次或違反食材安全保障措施第*條的,采購人可以單方解除合同,并按照《中華人民共和國民法典》追究供應商的相關違約責任。
(十三)成交供應商在項目實施過程中出現以下情形的,采購人可視情況暫停或終止合同,情形嚴重的將上報相關職能部門處理:
*、成交供應商不按規定履行合同或在履行過程中弄虛作假的;
*、成交供應商在供貨期限內出現下列情形之一的(以一個年度為準);
*.*采購人投訴超過*例并經調查屬實的或采購人基本滿意度達不到**%的;
*.*食品安全衛生和服務質量達不到協議要求的;
*.*貨物中出現發霉、變色、異味、有異物的;
*.*因成交供應商原因導致就餐人集體食物中毒等事故發生的;
*.* 違反采購人對供應商相關考核制度的;
*.* 財務管理混亂或發生嚴重信用危機的;
*.* 因成交供應商原因影響食堂正常供餐的;
*.* 弄虛作假獲得入庫資格的;
*.* 向采購人或有關人員給付回扣、禮物、代金券等而被查實的;
*.* 違反法律、法規的其它情形。
六、驗收標準:*、本項目按《關于加強長沙市政府采購項目履約驗收工作的通知》長財采購[****]* 號文件規定進行驗收。項目驗收國家、省、市、區有強制性規定的,按國家、省、市、區規定執行,驗收報告作為申請付款的憑證之一。驗收過程中產生糾紛的,由質量技術監督部門認定的檢測機構檢測,如為成交供應商原因造成的,由成交供應商承擔檢測費用;否則,由采購人承擔。
*、中標人在合同履行達到驗收條件時,應當組織內部自查,自查合格后及時向采購單位提出項目驗收書面申請,自查情況作為書面申請的相關證明材料。采購單位自收到驗收申請之日起 ** 個工作日內啟動驗收。
*、驗收過程中產生糾紛的,由國家認可的檢測機構出具檢測報告如為成交供應商原因造成的,由成交供應商承擔檢測費用;否則,由采購人承擔。
*、項目考核驗收不合格的,成交供應商需馬上整改,并形成書面整改報告交由采購人。給采購人造成的損失等費用由成交供應商承擔。連續兩次項目考核驗收不合格的,采購人可終止合同,另行按規定選擇其他供應商采購,由此帶來的一切損失由成交供應商承擔。
考核管理
*、考核人員由采購人辦公室負責食材配送服務工作考評及組織驗收。
*、考核范圍包括準時送貨、食材品質、服務質量、結算及時性、食材數量等。
*、考核辦法定期考核:采購人對食材配送工作進行監督。服務期間,由采購人相關部門根據需求每月組織人員對食材及配送進行考核。每月組織一次,并對照《食材配送考核細則》量化打分。
*、考評結果
*.*每月考評分平均達到** 分為合格,每低 * 分,相應扣服務費 *** 元。如連續三個月平均分不足 ** 分,或者當月考評分低于 ** 分的情況,采購人有權解除合約。
*.*因食材質量或者配送不及時,投訴到采購人扣*** 元/次如投訴三次及以上工作仍不達標,采購人有權單方面解除合同。
表*:長沙市天心區市政設施維護中心食材配送月度考核評分表
供貨商:時間:
| 序號 | 考核 指標 | 分值 | 考核要素和評估內容及其標準 | 分值 |
| * | 準時 送貨 | ** | 要求:按約定的時間將貨物送到指定地點。 扣分:遲到**分鐘以內每次扣*分;遲到**分鐘-**分鐘的每次扣*分;遲到**分鐘以上的,每次扣*分。 | |
| * | 食材品質 | ** | 要求:所有食材均需符合食品安全要求。 扣分:發現變質、過期食材、三無產品,每次扣*分;包裝不符合食品安全要求的,每次扣*分;沒按采購人要求分裝或者加工的每次扣*分;食材利用率低于**%,每次扣*分;未提供相關檢疫檢驗票的,少送或者漏送的每次扣*分。 | |
| * | 服務 質量 | ** | 要求:根據采購人要求提供相應服務。 扣分:每漏送或者少送一個品種扣*分/次;未及時補貨的扣*分/次;未能滿足采購人的臨時采購要求,每次扣*分;未按事先協商確定的品牌采購,每錯送一個品種的品牌及規格的扣*分。 | |
| * | 結算及時性 | * | 要求:按月及時與采購人對賬、結賬。 扣分:因中標方原因,上月賬未在該月度內結清的,扣*分。 | |
| * | 食材 數量 | ** | 要求:根據采購要求的數量提供對應的數量。 扣分:食材數量不足(與送貨單比較),按:每次每種每少***克扣*分,并要求及時補齊。 | |
| 合計 | ||||
表*:長沙市天心區市政設施維護中心食材配送月度考核扣分匯總表
時間:
| 供應商名稱 | 供應項目 | |||
| 序號 | 時間 | 扣分事由 | 扣分值 | 備注 |
| 年月考核得分 | ||||
| 考核人(簽字):供貨商負責人(簽字): | ||||
*、結算方式
*.*.報價方式
本次采購成交設報價下浮率取值范圍,基期獲取的零售價格以當月采購人在麥德龍或沃爾瑪等超市調研的同期價格為基準價。
結算價=基期獲取的零售基價*(*-成交下浮費率),數量以實際數量(即配送至使用方指定地點,且經使用方驗收合格的物資數量)為準。
*.* 付款人:長沙市天心區市政設施維護中心(國庫集中支付)
*.* 付款方式:由采購人相關科室核定后支付,結算周期為每月結算一次;蔬菜、肉類、禽蛋、水產、豆制品類按當日送貨價格以實際配送數量結算,調味品、糧油、干貨、易耗品類按每批次送貨價格以實際配送數量結算。
*.*采購人所需部分類別在麥德龍或沃爾瑪等超市未查詢到價格的,可按線上興盛優選價格為基準價。
*.* 未盡事宜雙方協商處理。
*、本項目采用費用據實結算方式,供應商應根據項目要求,詳細列明項目所需的費用,如一旦成交,在項目實施中出現任何遺漏,均由成交人免費提供,采購人不再支付任何費用。
*、成交供應商在服務期內發生食品安全事故的,必須承擔相應的法律責任和賠償責任,并終止中標資格。
*、本項目不組織踏勘,供應商在投標前,如需踏勘現場,有關費用自理,踏勘期間發生的意外自負。
采購需求僅供參考,相關內容以采購文件為準。
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