敦煌市第三中學智慧食堂管理設備采購
招標公告
依據甘肅省人民政府辦公廳《轉發省公共資源交易局關于加快推進陽光招標平臺建設和運用實施的通知》(甘政辦〔****〕***號)、《酒泉市人民政府辦公室印發<關于進一步深化“放管服”改革提高政府采購效率的意見>的通知》(酒政辦發〔****〕***號)、《甘肅省政府集中采購目錄及標準(****年版)》等文件要求，敦煌市第三中學對“敦煌市第三中學智慧食堂管理設備采購”，在酒泉市陽光招標采購平臺以邀請方式進行招標，確定登錄后查看、登錄后查看、登錄后查看三家單位參與本項目投標?，F將相關事宜公告如下：
一、項目編號：*******-****-***
二、項目內容 ：敦煌市第三中學智慧食堂管理設備采購，采購清單如下：
| 序號 |
參考圖片 |
產品名稱 |
參數 |
數量 |
單位 |
備注 |
| 一、軟件管理中心 |
| * |
軟件平臺后端 |
基礎模塊 |
智慧餐飲管理軟件**.* |
一、基礎設置 *、多食堂管理：支持新增餐廳、修改餐廳信息和刪除餐廳等操作?？蓪γ總€餐廳的訂餐是否收取送餐費、餐盒費和最低起送價等進行設置，可實現第餐廳的餐桌進行管理，對餐桌信息進行維護；可對餐廳內的檔口進行新增、修改、刪除及支付方式設置等操作。 *、設備管理：可實現對配套設備的新增、修改配置和刪除等操作，同時支持針對每臺交易終端設備進行是否開啟限額、限次和打折等功能操作。 *、餐廳基礎信息管理：臨時人員訂餐設置、補貼生效方式設置、清空補貼設置、訂餐配送方式選擇、取補貼設置、設置發卡換卡押金及工本費設置 *、用戶賬戶及角色管理、營業時間和時間段管理設置 *、手機端應用管理，支付方式和扣費設置 二、菜品設置 *、原材料管理：可多個維度維護菜品原材料，支持新增、修改和刪除操作。 *、商品管理：可新增、修改和刪除商品 *、菜品管理：可設置菜品的類別、灶類、標簽和口味。支持對菜品進行新增、修改和刪除等操作，維護菜品的價格、類別、灶類、口味、圖片、營養素等信息。*、菜品信息可綁定對應的原料(原料部分系統中默認包含一套標準常規原料，用戶也可自行添加，刪除原料)，輸入指定的原料克數，系統自動生成此菜品的營養成分表,并且用戶就餐時在智慧餐臺顯示器上可以顯示，顯示內容有每份菜品對應相應的營養數據：熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、膽固醇等。在結算的同時在智慧餐臺的顯示界面上可以顯示出來。 *、套餐管理：可對套餐進行新增、修改和刪除等操作，維護菜品的價格、類別、灶類、口味、圖片、營養素等信息。 *、菜譜管理：實現菜譜的新增、刪除和修改等操作，菜譜可按天、周、月進行排菜以及菜譜時間段設置。 三、訂單中心 *、訂單明細：可按部門或訂單來源方式進行訂餐訂單查詢 *、訂單匯總：可按日期及餐次進行訂餐訂單匯總 *、配送明細：可根據部門生成配送明細，方便送餐上門。 *、訂單退款記錄：查詢訂餐退款記錄 四、營銷中心 *、消費規則：支持消費規則模板的新增、修改和刪除，新增模板數量無限制?？砂床痛蜗拗?、日限額、月限額和指定日期限制進行選擇規則限制類型。餐根據餐次、適用人群、上限次數、上限金額、折扣、折扣系數進行設置。支持設置定額消費，每餐次可獨立設定第一次消費金額、第二次消費金額、第三次及以后消費金額?？蛇x擇消費食堂設置，分別設置刷卡和刷臉的消費次數。 *、餐券管理：支持餐券的新增和刪除，同時可選擇是否停用次餐券。餐券設置支持餐券名稱的編輯，餐券金額的設置和發放人的選擇，最終建餐券二維碼發送給適用者。支持查詢餐券額使用明細，并可將交易明細導出或打印輸出。 *、充值配置規則：支持充值規則模板的新增、修改和刪除操作，模板數量無限制。充值規則模板的名稱可自定義編輯。支持充值上限金額、下限金額及月充值額度的設置。支持是否開啟充值贈送功能，贈送類型可按固定金額和充值比例設置，兩種方式均可自定義編輯。支持選擇適用人群設置。 五、通知中心 *、通知規則設置：支持通知規則的新增、修改和刪除操作。通知類型可現在餐廳信息發布、充值提醒和取餐提醒。相關信息支持短信、微信、釘釘和郵箱進行發送。接受通知人群可選擇。 *、臨時通知：支持臨時通知發布，可選擇部門和個人進行發布，發布方式支持短信、微信、釘釘和郵箱。 *、歷史通知：查詢歷史通知信息，信息內容包含通知時間、通知內容、發送方式和發送人。 六、用戶中心 *、組織架構：支持組織架構的自定義新增、修改和刪除操作。組織架構級別無限制。 *、位置信息：支持位置信息建設維護，方便送餐服務。 *、人員標簽：維護職位支持和賬戶類別 *、人員資料：支持單個人信息的新建、修改和刪除操作，支持批量人員信息的導入和導出操作。人臉照片批量導入，特征值一鍵批量生成操作。 *、賬戶信息：可查詢賬戶的狀況，可對賬戶進行凍結、解凍和消費補扣等操作 *、充值取款：支持個人賬戶的充值取款操作，還可以支持批量充值和表格導入充值，可查詢歷史充值記錄，可導出和直接打印記錄。可按個人、部門、賬戶類型和操作員進行充值匯總查詢，可導出和直接打印記錄?？砂磿r間段查詢取款記錄，可導出和直接打印記錄。可分別查詢消費退款記錄和充值退款記錄，可導出和直接打印記錄。 七、報表中心 *、消費匯總：可按食堂檔口、個人、部門、設備、賬戶類別進行匯總查詢 *、個人收支匯總：按時段查詢個人充值和消費的匯總 *、交易明細：可按部門、個人和設備終端查詢交易流水。 *、菜品銷售匯總：可按時段統計菜品銷量 *、銷售情況分析：可分析個人某時段的交易情況 *、操作員統計表：可對操作員發卡開戶、退卡、充值、取款和退卡數據的統計匯總 *、人員換卡計量表：按時間段統計換卡記錄 *、系統運行情況表：系統運行總表，系統計算出上期余額，本期余額，自動計算，上，本兩期余額中間產生的，收支情況，顯示各項收支匯總，例：上期+收入-支出=本期余額，來計算總賬是否正確，可打印報表，導出表格。 |
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套 |
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食品安全管理模塊 |
農殘檢測、原材料存儲監測、菜品清洗記錄、烹飪記錄、消毒記錄、留樣管理、就餐追溯。 |
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套 |
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廚房實時監控及報警模塊 |
遠程視頻管理、行為分析(廚師服、廚師帽、口罩、手套、抽煙、打電話)，動火離人、老鼠監測、垃圾桶未蓋、巡查任務管理、智能巡查功能、巡查記錄、報警記錄、數據大屏管理。 |
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套 |
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系統服務器 |
*核主頻*.****處理器、****內存、*****固態硬盤，千兆網卡、*****控制器、******系統 *.*-*.*操作系統、***** *.*.**數據庫 |
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臺 |
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| 二、前場智能結算部分 |
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人臉識別消費機 |
*.強光識別：強光直照下，也可以正常識別人臉，完成支付。 *.讀卡方式：內置讀卡模塊，支持 **/***/*** 三種方式。 *.人臉錄入：具有人臉采集的功能，可通過刷卡或手機號核身錄入人臉信息。 *.人臉識別參數設置：可設置人臉識別分和人臉大小來控制識別精度和距離。 *.穩定運行：** 小時不間斷識別，系統穩定，程序正常運行。 *.錯誤退款：可查詢最近的交易記錄，根據交易記錄管理員登錄后可操作退款。 *.營養顯示：消費時顯示菜品的脂肪、熱量、蛋白質、膽固醇、膳食纖維和碳水化合物等信息。 *.本機查詢：本機可查詢當餐、當天的營業匯總、消費記錄。 *.離線功能：支持離線消費功能、支持離線數據自動上傳功能。 **.支持取餐：支持線上訂餐，線下取餐并核銷。 **.開戶容量：設備開戶容量≧** 萬。 **.處理器：*** 四核 ** 位 ******-***、主頻 *.****，*** 算力 *****。 **.存儲：內存 ***(可擴展)、硬盤 ****(可擴展)。 **.操作系統：*******。 **.用戶顯示屏：* 英寸高清顯示屏，分辨率 ********。 **.操作顯示屏：*.* 英寸 *** 顯示屏。 **.實體按鍵：** 個機械實體按鍵。 **.人臉識別攝像頭：*** 萬像素紅外雙目攝像頭，支持活體識別。 **.人臉識別：模板容量 * 萬人(可擴展)、準確率大于等于 **.*%、識別時間小于 *.**。 **.讀卡：距離 **** 以內、區域 *******、識別時間小于 *.**。 **.揚聲器：*Ω*****。 **.通訊：****/****/**。 **.使用環境：溫度 -**℃-**℃，濕度 *%-**% 無凝結。 **.材質：高強度高韌性 *** 樹脂。 **.尺寸：************。 **.重量：*.****。 **.電源：***/**。 |
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臺 |
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| 三、倉庫庫設備 |
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出入庫智能電子秤 |
*. 電子秤支持與供應鏈系統管理軟件聯動, 自動將入庫清單同步到電子秤大屏； *. 支持即進即出管理； *. 支持按批次出入庫管理； *. 出入庫記錄即時拍照； *. 可按供應商和類別快速定位原材料； *. 支持模糊搜索功能：可按照中文和首字母搜索原料名稱等； *. 可通過稱重和手工輸入兩種方式對數量/重量進行錄入； *. 顯示屏不小于**寸 *** 高亮度顯示屏＋電容式觸摸屏；分辨率不小于 ****?****； *. 電源：*****/**； **. 量程：*-*****； **. 精度：**克； **. 處理器：******四核**位；主頻不小于 *.****；內存不小于**; 硬盤不小于***； **. 操作系統：安卓 *.*以上； **. 網卡：板載 **/***/******** 自適應網卡 ** 支持外接打印機:**** 熱敏打印機,打印速度不小于 *** 毫米/秒； **. 外部接口：* 個 *** 接口、* 個 **** 網口、* 個 *** 接口、* 個麥克風接口、*個音頻輸出接口； |
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臺 |
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| 四、后廚食安管理平臺 |
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**智能留樣稱 |
*、支持刷臉以及賬戶登錄專人賬號進行留樣操作； *、自帶**識別功能，自動識別菜品，無需手動輸入，操作簡單便捷 *、支持留樣菜品信息打印，打印內容包括：食堂、檔口、菜品名稱、日期、餐次、留樣時間、制作人員、留樣人員等信息； *、支持留樣拍照存檔，同步至管理后臺，可通過后臺查詢，不允許修改； 技術參數： *、處理器：處理器：******、主頻*.**** *、存儲：內存 ***、硬盤 **** *、操作系統：******* *.* *、攝像頭：紅外雙目攝像頭、***萬像素。 *、顯示屏：**.*英寸電容觸摸屏 ( 支持多點觸控 )，分辨率 ********* **、紅外雙目攝像頭、內置讀卡模塊、內置****熱敏標簽打印機 **、人臉識別：容量* 萬人、準確率大于 **.*%，識別時間小于 *.** **、強光識別：支持強光環境下的人臉識別 **、設備支持**小時穩定運行 **、規格：***************** |
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臺 |
配套使用 |
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智能留樣柜(單門) |
*.菜品留樣專人管理，人臉識別開柜； *.菜品掃碼出入柜，實時記錄菜品信息； *.菜品留樣時長管理，未達時長取出報警； *.菜譜和留樣記錄比對，即時提醒未留樣菜品； *.支持人臉識別驗證人員信息； *.支持掃碼識別留樣菜品信息； *.**小時不間斷運行設備正常穩定； *.處理器：*** 四核 ** 位 ******_***、主頻 *.****，*** 算力 *****； *.存儲：內存 ***(可擴展)、硬盤 ****(可擴展)； **.操作系統：******* **； **.人臉識別顯示屏：**.*英寸高清顯示屏，分辨率 ********； **.人臉識別攝像頭：*** 萬像素紅外雙目攝像頭； **.人臉識別：容量大于 * 萬人、準確率大于 **.*%，識別時間小于 *.**； **.讀卡：距離小于等于****、區域 *******、單次識別時間小于等*.**； **.掃碼：識別時間小于等于*.**； **.容積：****； **.柜內溫度：*-**℃； **.制冷劑：*****/***； **.制冷方式：風冷； **.網架 / 數量：浸塑網架 /*； **.材質：內膽材料軋花鋁板、門體鋼化玻璃、門框材料 ***、機窩百葉窗 **； **.尺寸：**************； **.重量：****； **.電源：**** *.***.*/***； |
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臺 |
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智能網關 |
溫濕度、煙霧、燃氣、有害氣體、水表、電表傳感器的通訊和管理使用，**.*寸觸屏操作 |
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臺 |
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**分析處理服務器(**路) |
最多接入**路攝像頭、事項廚師穿戴識別(帽子、廚師服、口罩)、抽煙識別、打電話識別、動火離人識別、老鼠識別，垃圾桶未蓋等識別功能。 |
* |
臺 |
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**路硬盤錄像機*** |
*.主處理器：工業級嵌入式微控制器； *.操作系統：嵌入式*****操作系統； *.操作界面：***方式，本地***操作； *.接入路數：**路； *.硬盤接口：*個****接口，最大支持***容量硬盤； *.分辨率：***/**/**/**/**/**/****/**； *.解碼能力：不開智能：*路***登錄后查看*****;*路**登錄后查看*****;*路**登錄后查看*****;*路**登錄后查看*****;*路*****登錄后查看*****;開智能：*路***登錄后查看*****；*路***登錄后查看*****; *路***登錄后查看***** ;*路*****登錄后查看*****;； *.多路回放：最大支持**路回放； *.畫面分割：*、*、*、*、**分割； **.前智能分析：支持前智能人臉檢測、人臉識別、周界防范、通用行為分析、***； **.后智能分析：支持后智能人臉檢測、人臉識別、周界防范、***； **.音頻輸入：*路，***輸入口； **.音頻輸出：*路，***輸出口； 登錄后查看接口：*個， 最大支持**分辨率輸出； 登錄后查看接口：*個； **.人臉檢測前智能性能(路數)：*路； **.人臉檢測后智能性能(*****)(路數)：*路，單路最多同時檢測**張人臉每秒； **.人臉識別前智能性能(路數)：*路； **.人臉識別后智能性能(*****)(路數)：*路，最多同時比對*張人臉每秒 |
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臺 |
配套使用 |
| ** |
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硬盤 |
****-*****-*******-*.*英寸-****接口 |
* |
塊 |
| 合計 |
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三、項目預算控制價:￥******元(人民幣大寫：壹拾陸萬陸仟元整)
四、競價辦法：最低價中標法
五、投標人資格要求
*.投標人必須具有合法有效的法人營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證或統一社會信用代碼證三證合一營業執照副本。
*.投標人須提供法定代表人身份證明或法定代表人授權委托書。
*.投標人未被列入“信用中國”網站(***.***********.
登錄后查看) 記錄失信被執行人或重大稅收違法案件當事人名單或政府采購嚴重違法失信行為記錄名單；不處于中國政府采購網(登錄后查看">點擊查看相關鏈接)政府采購嚴重 違法失信行為信息記錄中的禁止參加政府采購活動期間的方可參加本項目的投標。以查詢結果為準，如相關失信記錄已失效，投標人需提供相關證明資料。
六、資質證明文件上傳時間
上傳資質證明文件開始時間：****年*月**日**時**分
上傳資質證明文件截止時間：****年*月**日**時**分
七、競價時間
競價開始時間：****年*月**日**時**分
競價截止時間：****年*月**日**時**分
八、采購項目聯系人姓名、電話
采購人：敦煌市第三中學
聯系人: 黃磊 聯系電話：***********
敦煌市第三中學
****年*月**日
