項目概況
海城市中醫院醫院職工食堂米、面、油、蔬菜等主副食品采購及配送服務項目采購項目的潛在供應商應在線上獲取采購文件，并于****年**月**日 **時**分(北京時間)前提交響應文件。
一、項目基本情況
項目編號：****-******-*****
項目名稱：海城市中醫院醫院職工食堂米、面、油、蔬菜等主副食品采購及配送服務項目
采購方式：競爭性磋商
包組編號：***
預算金額(元)：******
最高限價(%)：***
***包：采購米、面、油、調味品、豆制品等食材供應及配送服務；服務內容包括食材采購、檢驗檢測、分撿、配送及相關服務等，滿足院內食堂食材供應要求；履約地點：海城市中醫院(鐵西院區)。具體詳見后附： 技術需求 (***包：米、面、油、調味品、豆制品等食材) 一、食材質量要求： (一)品目 *、米類(含雜糧)： 綠豆、小米、高粱米、大豆等。 *、面粉類(含掛面)： 白面、掛面等。 *、食用油類 色拉油(非轉)、大豆油(非轉)等。 *、調味品、豆制品、飲品： 味精、白糖、雞精、醬油、大醬、醋、干豆腐、奶制品等。 (二)食材質量標準要求： *、綠豆需達到**/* *****-****標準；小米需達到**/* *****-****標準；高粱米需達到**/* ****-****標準；大豆需達到** ****-****標準。 *、面粉需達到**/*****-****標準，**/*****-****標準，水分含量應≤**%，粗細度為：****全通過，****留存≤**%。 *、三級大豆油需達到優質標準，加工原料為非轉基因。 *、醬油需達到******—****標準，等級為特級，氨基酸態氮含量需≥*.**/*****。 *、白糖需達到**/*****-****標準。 *、豆制品：豆腐、豆腐干、綠豆芽、黃豆芽、紅豆等；須保證食材干凈、不含非食品化學物質、按統一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。 *、米線面條：米線、鮮面條、干面條、餌絲；要求原材料不含非食品用化學物質、不摻假、不過期、不變質、無雜質、無毒害，符合國家食品行業的標準。 (三)食品質量證明要求： *、米、面、油、飲料及醬油、醋等原料：要求該類原料必須具有： (*)食品生產許可證編號； (*)食品質量監督檢驗報告； (*)生產廠家的相關資質材料。 *、調味品、食用低耗品(含食品添加劑)等原料：要求該類原料中帶包裝品種必須具有： (*)相關部門食品質量檢驗報告； (*)食品原料購銷協議、采購憑證或原料有效來源的相關證明材料； (*)生產廠的相關資質材料。 (四)各類食品原料質量要求： *、調味品類：質量等級、保質期、包裝、質量安全標準參照大型超市內流通銷售的同品牌、同等級、同規格實物標準；以送貨時間為準，要求食品原料必須在保質期內。 *、低值易耗品：要求供方按廠家進貨批次定期出具質量監督檢驗部門的檢驗報告、購銷協議、購貨憑證或原料來源渠道衛生安全的相關證明材料。如發現“三無”產品，立即退換貨，并接受合同及相關規定的處罰。 *、有保質期限的食材剩余保存期不得少于原有保質期的三分之二。 (五)分裝、散裝食品原料的包裝要求：： *、所有散裝食品原料，必須用無色食品級包裝袋或無毒材質容器定量盛裝。 *、食品原料外包裝必須完整、潔凈、衛生、色澤、規格一致，用料合格，包裝環保。 *、對不合格食品原料一經發現，立即退換貨，嚴格按合同及履條款予以處罰。 二、基本要求： *、供應商必須有相應供貨能力、具有配送所需車輛及人員。 *、所供食材必須符合國家行業生產及經營標準，食材包裝標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(******)要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規格、生產者(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容，標簽上附有產地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材(如去皮、砍斬等)，應當提前處理好或自帶工具現場處理。 *、成交供應商不得將中標項目轉包、分包，否則采購人有權單方終止合同，由此產生的一切經濟損失由成交供應商自行承擔。 *、食材具體需求量以實際供應前一天食堂采購要求為準。采購金額以實際結算價為準。采購人在任何情況下均不保證成交供應商在采購周期內供應食材的具體金額，供應商須自行承擔由此帶來的任何風險。 *、成交供應商須安排固定專人及配送員(配送人員須持有健康證)與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如：下單、加訂、提前、延后、質量不符合、缺斤短兩等實際問題，如無意外情況，一般不允許更換。同時做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關規章制度，服從采購人管理。 *、除不可抗力外，成交供應商不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應提前通知成交供應商。因成交供應商原因延誤配送的(采購人要求推遲的除外)，采購人有權自行采購，并由成交供應商承擔由此產生的一切損失和費用。 *、成交供應商不得隨意變更食材，應嚴格按采購要求(含商標、名稱、產地、規格和重量等)配送，否則，采購人有權拒收。如因市場流通問題確實需要變更的，應書面向采購人申請。成交供應商須按配送食材的銷售額開具正式發票。 *、成交供應商在實施食材配送期間，不得將配送的實際數量及地點泄露給其他企業或者個人，成交供應商必須指派相對固定的人員完成食材配送服務，并需將配送人員的詳細資料報采購人備案，食材配送人員必須遵紀守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。 *、成交供應商必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監管的大型自有農地、商品菜基地或蔬菜專業流通市場，嚴禁收購散戶農民的蔬菜供應，有農產品質量追溯系統，并實行產品溯源管理。 **、本技術需求中凡是提及國家標準的，如果國家有最新的標準，按最新的執行；凡是未對采購食材做特殊技術要求的，配送食材質量不得低于大潤發超市(海城店)對應食材質量。 三、食材配送要求： *、配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于前一日**:**時前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話(需做好記錄)、微信或其他方式通知成交供應商。若食材配送計劃沒有及時送達或出現錯誤時，成交供應商有義務主動提醒或通知采購人。成交供應商根據采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規定的品種、數量、質量配送，必須確保不得斷供。如需要更換配送品種時，須經采購人同意方可施行。成交供應商配送時需提供注明食材名稱、單位、數量、售價及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證，同時成交供應商每月或根據采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。 *、配送時間：每天*:**～*:**時送到采購人指定地點，特殊條件下(如天氣、交通事故等非人為因素)可推遲*.*小時。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數量，采購人應提前*小時將訂單通知成交供應商，成交供應商應及時調整送貨時間，并確保在收到通知后*小時左右送達。如遇不可抗力貨物不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，供應商可擬定應急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協商對接。 *、運輸要求： (*)必須采用符合衛生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內艙應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。 (*)冷藏、冷凍食品必須使用專用冷藏、冷凍載具運輸，目的地在*小時以內的用保溫車配送，*小時以外的用制冷車配送，食材到達目的地時外包裝箱應干爽，無軟化現象。 (*)運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風散熱；干菜應小心輕卸，嚴防機械損傷。對溫度有要求的食品應確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘。 (*)送貨到接收地點后，卸貨至地面工作由成交供應商負責。 (*)配送工作結束后，成交供應商必須按采購人要求將有關附帶垃圾隨交通工具拉出交貨地點，并按政府部門相關規定處理，在履約過程中的行車路線必須聽從采購人指揮，為其他車輛行駛提供方便。 (*)送貨過程中發生的交通肇事、安全事故責任等一切內容均由成交供應商承擔，與采購人無關。 四、驗收流程： (一)驗收 *、按招標文件規定的食材質量要求對食材質量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現象。按索票--驗證--抽查--計數--入庫的程序完成驗收，成交供應商可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復印件留存。 *、每批次每種食材均抽查驗收，對數量在**箱以上(含**箱)的抽查率為**%，**箱以下的抽查率為**%。如發現食材有損壞等情況，應在相關單據上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應和成交供應商送貨人員一起確認，并保留雙方簽字單據。 *、抽查發現問題的處理： (*)對危及人身安全的食材質量問題，一經發現，當日所送同批次食材全部退貨。 (*)若抽查未發現問題，而在加工食用前發現部分食材存在質量問題，應立即通知成交供應商，對問題食材做退貨處理。 (二)退(補)貨 當日送達食材出現質量不達標、缺斤少兩、配送錯誤等問題(若雙方對質量或重量有爭議，可送具有檢驗資質的部門檢測，同時留樣備檢)，由成交供應商負責在**～**分鐘之內補換貨，包換或包退，并承擔因此而產生的一切費用。在退貨過程中，對有礙公共衛生安全的食品，應按國家有關規定處理或進行協議銷毀，不再退貨給成交供應商。 (三)驗收記錄 驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單(格式自定，但必須包括食材名稱、數量、重量、單價、合價等內容)上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據之一。 (四)其他要求 *、成交供應商所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛生法》《中華人民共和國食品安全法》要求。 *、成交供應商所提供的食材必須符合國家行業生產及經營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明。 *、成交供應商所提供的食材必須各項技術指標完全符合國家強制性標準，符合國家有關質量檢測、環保標準及食材出廠標準。 *、成交供應商負責食材的運輸、質量檢測等工作，并承擔所產生的費用。 *、成交供應商未能履行招標文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔因此產生的一切損失和費用外，采購人有權取消其配送資格，成交供應商得不到任何補償。 五、服務承諾要求： *、供應商應保證所提供的產品是合格安全的產品，一旦發現偽劣假冒產品、以次充好產品或替代產品，供應商承擔全部法律責任。 *、供應商提供的產品須經過食堂驗收人員的外觀檢驗和試用檢驗，若產品外觀、包裝、形式不符合要求、不能達到食品衛生要求，立即拒收；供應商不能滿足食品的質、量及售后服務要求時，采購人有權進行處罰或終止合同。 *、供應商必須按照采購人員通知的時間、數量、品種、品質要求及協定的價格準時送貨，經驗收合格后簽字確認，不能以任何理由推脫，一旦影響到采購人食堂的正常運轉，供應商承擔相應的經濟賠償。 *、供應商不能滿足供貨要求時，應提前*周通知采購人，采購人同意后方可終止合同。 *、因產品質量問題發生的食物中毒等事故，由供應商承擔經濟賠償責任以及其他法律責任。 *、采購人對所供食材進行不定期檢測，不合格率達到*次以上，采購人有權終止合同。 *、食材執行標準均以國家發布的最新執行標準為準。 六、考核管理辦法： *、成交供應商必須及時備貨，并于第二天保質保量地配送給采購人，不得延誤，如成交供應商配送的食品存在質量問題或達不到采購人的質量要求標準，采購人有權拒收，成交供應商應及時改正，確保不影響采購人食堂正常開餐。如出現后果，成交供應商應承擔全部責任。 *、成交供應商所供應配送的食材必須達到食品安全規定標準，配送的果蔬品必須為凈菜，食材中農藥最大殘留限量參照******－****執行。 *、成交供應商配送給采購人的食材價格不能超過成交價，時刻隨著市場行情合理變動，同質量的商品價格最低，同價格的商品質量最好。如果成交供應商送貨價格明顯超過市場同類商品價的食材，一經核實采購人有權予以糾正并且進行處罰。 *、成交供應商須接受采購人的考核，由采購人對食材配送質量、服務、價格等進行督導評議。成交供應商對評議結果有異議，可提出申訴并提供證據。對確有不合格之處，成交供應商應積極溝通、妥善解決、按期整改。累計*次被評議為不合格的，采購人有權無條件解除合同。雙方對確有異議處，可提交合同履行地人民法院裁決。 七、違約責任： *、如果成交供應商未按照服務合同規定的要求提供服務；或成交供應商未能履行服務合同規定的任何其它義務時，采購人有權向成交供應商發出違約通知書，成交供應商應按照采購人選擇的下列一種或多種方式承擔賠償責任： (*)在采購人同意延長的期限內提供服務并承擔由此給采購人造成的一切損失； (*)在采購人規定的時間內，用符合服務合同規定的服務以達到服務合同規定的要求，成交供應商應承擔由此發生的一切費用和風險。此時，相關服務的期限也應相應延長； (*)采購人有權部分或全部解除服務合同并要求成交供應商賠償由此造成的損失。此時采購人可采取必要的補救措施，相關費用由成交供應商承擔。 *、如果成交供應商在收到采購人的違約通知書后**日內未作答復也沒有按照采購人選擇的方式承擔違約責任，則采購人有權從履約保證金(如有)、尚未支付的服務合同價款中扣回索賠金額。如果這些金額不足以補償，采購人有權向成交供應商提出不足部分的賠償要求。 *、除不可抗力因素外，如果成交供應商沒有按照服務合同規定的時間提供服務，采購人可要求成交供應商支付違約金。違約金按照每周未提供服務費用的*.*%計收，但違約金的最高限額為未提供服務的合同價格的*%。一周按*天計算，不足*天按一周計算。如果達到最高限額，采購人有權解除服務合同。 *、以上各項交付的違約金并不影響違約方履行服務合同的各項義務。
合同履行期限：合同簽訂之日起一年。合同期滿后，在醫院預算保證且采購單位對成交供應商服務認可、滿意的前提下，合同可續簽*年，合同一年一簽。若對成交供應商服務不認可，合同終止。
需落實的政府采購政策內容：促進中小企業發展；支持監獄企業發展；促進殘疾人就業；節能產品、環境標志產品認證。
本項目(是/否)接受聯合體投標：否
包組編號：***
預算金額(元)：******
最高限價(%)：***
***包：采購魚、肉、蛋、禽類、蔬菜、水果、干菜等副食的食材供應及配送服務；服務內容包括食材采購、檢驗檢測、分撿、配送及相關服務等，滿足院內食堂食材供應要求；履約地點：海城市中醫院(鐵西院區)。具體詳見后附： 技術需求 (***包：魚、肉、蛋、禽類、蔬菜、水果、干菜等副食的食材) 一、魚肉蛋禽類等食材質量要求： (一)品目 *、鮮豬肉類包裝規格按照采購人要求： 豬前槽肉、豬后臀精肉、豬下五花肉、鮮牛肉、鮮牛羊肉、脊骨。 *、蛋類： 鮮雞蛋。 *、冷凍水產品包裝規格按照采購人要求： 刀魚：≥出成率**% ；鲅魚≥出成率**%； 青魚：≥出成率**%，；黃花魚：≥出成率**%。 其他魚類根據采購人要求提供。 *、冷凍畜禽肉類： 雞小腿、雞胸肉、雞腿。 (二)食材質量標準要求： *、鮮豬肉類產品需一級標準 (*)所供貨物應為國家認證的屠宰廠豬肉，須出具加蓋地方政府監督所檢疫章的動物檢疫證明。 (*)肉品必須表皮潔凈、膘厚適中、色澤鮮亮、紋理清晰、肉質細膩，無異味、去骨、無毛、按壓無水跡。不粘手、五花肉層數達到四至六層，無肥邊。 *、鮮牛羊肉類產品需非緩慢融化產品，原料需國產 要求：肉身必須蓋有衛生檢疫章，須出具加蓋地方政府監督所檢疫章的動物檢疫證明，肉品須色澤鮮亮、無任何異味、按壓無水跡。紋理清晰，肉質細膩，品質好。 *、雞蛋規格為中碼 要求：鮮新、大小均勻、要求中碼或小碼蛋。無破損、色澤光滑，須出具加蓋地方監督所檢疫章的動物檢疫證明。 (三)食品質量證明要求： *、冷凍禽畜肉類原料要求該類原料的雞類必須具有： (*)相關部門質量檢驗報告單； (*)食品原料購銷協議、采購憑證或原料有效來源的相關證明材料； (*)生產廠家的相關資質材料。 *、畜禽肉類中新鮮種類(鮮豬肉、鮮牛肉)要求該類原料必須具有： (*)動監或衛生防疫部門出具的動物或畜禽產品檢疫合格證明； (*)食品原料購銷協議、采購憑證或原料有效來源的相關證明材料； (*)生產廠的相關資質材料。 *、肉類家禽類、肉制品、水產品供貨時需提供以下產品票證 貨物類別 產品票證名稱 驗收索證要求 肉類家禽類 *、《食品生產許可證》 交貨時提交所供應畜禽凍肉類和肉制品生產廠家的肉制品《食品生產許可證》 *、《出入境動物產品檢疫合格證》 由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區銷售檢查 *、《產品合格證》 交貨時提供本批次產品的出廠(庫)檢驗合格證明，隨車同行。 *、《動物產品防疫合格證》 當批次有效。 肉制品 *、《衛生檢疫報告》 由政府疾控部門或衛生檢驗部門出具(半年內有效) *、《產品合格證》 交貨時提供本批次產品的出廠(庫)檢驗合格證明，隨車同行。 水產品 貯存地的出入庫檢疫證明，水產品成型標準為個體單獨冷凍成型。 交貨時提供本批次產品的出廠(庫)檢驗合格證明。 (四)各類食品原料質量要求： *、鮮肉類：必須為相應鮮肉類加工有限公司在**小時之內屠殺的新鮮肉。以動監或衛生防疫部門出具的與屠殺代號一致的日檢疫檢驗報告和肉體上應有的屠宰印章為準。 *、冷凍類：要求冷凍類解凍后出成率為入庫檢斤重量的**%以上(含**%)。 *、低值易耗品：要求供方按廠家進貨批次定期出具質量監督檢驗部門的檢驗報告、購銷協議、購貨憑證或原料來源渠道衛生安全的相關證明材料。如發現“三無”產品，立即退換貨，并接受合同及相關規定的處罰。 *、有保質期限的食材剩余保存期不得少于原有保質期的三分之二。 (五)分裝、散裝食品原料的包裝要求：： *、所有散裝食品原料，必須用無色食品級包裝袋或無毒材質容器定量盛裝。 *、食品原料外包裝必須完整、潔凈、衛生、色澤、規格一致，用料合格，包裝環保。 *、對不合格食品原料一經發現，立即退換貨，嚴格按合同及履條款予以處罰。 二、果蔬類食材質量要求： (一)品目 大白菜、芹菜 、蒜薹、白蕓豆、土豆、芹菜、韭菜、尖椒、青椒、胡蘿卜、圓蔥、黃瓜、白蘿卜、菜花、西紅柿、木耳(秋耳)、干蕓豆角、黃花菜等。 西瓜、蘋果、香蕉、桃子等。 (二)食材質量標準要求： *、以上標準商品，均需提供優質品。 食材要求：當季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜，蔬菜類必須保證枯死葉須采摘供應，原菜必須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統一、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面干凈，無泥土，按統一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。 *、果蔬類執行** ****-****標準。 *、木耳需達到**/*****-****標準。 (三)食品質量證明要求： *、蔬菜要求該類原料必須具有： (*)相關部門出具的農產品藥殘檢測合格證明； (*)食品原料購銷或原料有效來源的相關證明材料。 (四)各類食品原料質量要求： *、果蔬類： (*)必須為當日(圓蔥、土豆等部分品種除外，但要保證質量)采購的新鮮果蔬，要求果蔬體大小、長短、粗細、重量、色澤均勻一致，符合凈料率要求及驗收標準； (*)要求供貨單位每日出具部分品種(每月達到全品種檢測)的“藥殘檢驗合格證明”；每季度出具“質量安全證明”；年度提供“質量安全承諾”。 *、低值易耗品：要求供方按廠家進貨批次定期出具質量監督檢驗部門的檢驗報告、購銷協議、購貨憑證或原料來源渠道衛生安全的相關證明材料。如發現“三無”產品，立即退換貨，并接受合同及相關規定的處罰。 *、干菜類：要求干菜類中的木耳出成率為入庫檢斤重量的**倍(含**倍、±***克)，自然損耗率≤*%；干蕓豆角出成率為入庫檢斤重量的*倍(含*倍、±***克)；黃花菜出成率為檢斤重量的*.*倍(含*.*倍、±***克)。 *、有保質期限的食材剩余保存期不得少于原有保質期的三分之二。 (五)分裝、散裝食品原料的包裝要求：： *、所有散裝食品原料，必須用無色食品級包裝袋或無毒材質容器定量盛裝。 *、食品原料外包裝必須完整、潔凈、衛生、色澤、規格一致，用料合格，包裝環保。 *、對不合格食品原料一經發現，立即退換貨，嚴格按合同及履條款予以處罰。 三、基本要求： *、供應商必須有相應供貨能力、具有配送所需車輛及人員。 *、所供食材必須符合國家行業生產及經營標準，食材包裝標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(******)要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規格、生產者(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容，標簽上附有產地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材(如去皮、砍斬等)，應當提前處理好或自帶工具現場處理。 *、成交供應商不得將中標項目轉包、分包，否則采購人有權單方終止合同，由此產生的一切經濟損失由成交供應商自行承擔。 *、食材具體需求量以實際供應前一天食堂采購要求為準。采購金額以實際結算價為準。采購人在任何情況下均不保證成交供應商在采購周期內供應食材的具體金額，供應商須自行承擔由此帶來的任何風險。 *、成交供應商須安排固定專人及配送員(配送人員須持有健康證)與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如：下單、加訂、提前、延后、質量不符合、缺斤短兩等實際問題，如無意外情況，一般不允許更換。同時做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關規章制度，服從采購人管理。 *、除不可抗力外，成交供應商不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應提前通知成交供應商。因成交供應商原因延誤配送的(采購人要求推遲的除外)，采購人有權自行采購，并由成交供應商承擔由此產生的一切損失和費用。 *、成交供應商不得隨意變更食材，應嚴格按采購要求(含商標、名稱、產地、規格和重量等)配送，否則，采購人有權拒收。如因市場流通問題確實需要變更的，應書面向采購人申請。成交供應商須按配送食材的銷售額開具正式發票。 *、成交供應商在實施食材配送期間，不得將配送的實際數量及地點泄露給其他企業或者個人，成交供應商必須指派相對固定的人員完成食材配送服務，并需將配送人員的詳細資料報采購人備案，食材配送人員必須遵紀守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。 *、成交供應商必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監管的大型自有農地、商品菜基地或蔬菜專業流通市場，嚴禁收購散戶農民的蔬菜供應，有農產品質量追溯系統，并實行產品溯源管理。 **、本技術需求中凡是提及國家標準的，如果國家有最新的標準，按最新的執行；凡是未對采購食材做特殊技術要求的，配送食材質量不得低于大潤發超市(海城店)對應食材質量。 四、食材配送要求： *、配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于前一日**:**時前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話(需做好記錄)、微信或其他方式通知成交供應商。若食材配送計劃沒有及時送達或出現錯誤時，成交供應商有義務主動提醒或通知采購人。成交供應商根據采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規定的品種、數量、質量配送，必須確保不得斷供。如需要更換配送品種時，須經采購人同意方可施行。成交供應商配送時需提供注明食材名稱、單位、數量、售價及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證，同時成交供應商每月或根據采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。 *、配送時間：每天*:**～*:**時送到采購人指定地點，特殊條件下(如天氣、交通事故等非人為因素)可推遲*.*小時。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數量，采購人應提前*小時將訂單通知成交供應商，成交供應商應及時調整送貨時間，并確保在收到通知后*小時左右送達。如遇不可抗力貨物不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，供應商可擬定應急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協商對接。 *、運輸要求： (*)必須采用符合衛生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內艙應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。 (*)冷藏、冷凍食品必須使用專用冷藏、冷凍載具運輸，目的地在*小時以內的用保溫車配送，*小時以外的用制冷車配送，食材到達目的地時外包裝箱應干爽，無軟化現象。 (*)運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風散熱；干菜應小心輕卸，嚴防機械損傷。對溫度有要求的食品應確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘。 (*)送貨到接收地點后，卸貨至地面工作由成交供應商負責。 (*)配送工作結束后，成交供應商必須按采購人要求將有關附帶垃圾隨交通工具拉出交貨地點，并按政府部門相關規定處理，在履約過程中的行車路線必須聽從采購人指揮，為其他車輛行駛提供方便。 (*)送貨過程中發生的交通肇事、安全事故責任等一切內容均由成交供應商承擔，與采購人無關。 五、驗收流程： (一)驗收 *、按招標文件規定的食材質量要求對食材質量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現象。按索票--驗證--抽查--計數--入庫的程序完成驗收，成交供應商可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復印件留存。 *、每批次每種食材均抽查驗收，對數量在**箱以上(含**箱)的抽查率為**%，**箱以下的抽查率為**%。如發現食材有損壞等情況，應在相關單據上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應和成交供應商送貨人員一起確認，并保留雙方簽字單據。 *、抽查發現問題的處理： *)對危及人身安全的食材質量問題，一經發現，當日所送同批次食材全部退貨。 (*)若抽查未發現問題，而在加工食用前發現部分食材存在質量問題，應立即通知成交供應商，對問題食材做退貨處理。 (二)退(補)貨 當日送達食材出現質量不達標、缺斤少兩、配送錯誤等問題(若雙方對質量或重量有爭議，可送具有檢驗資質的部門檢測，同時留樣備檢)，由成交供應商負責在**～**分鐘之內補換貨，包換或包退，并承擔因此而產生的一切費用。在退貨過程中，對有礙公共衛生安全的食品，應按國家有關規定處理或進行協議銷毀，不再退貨給成交供應商。 (三)驗收記錄 驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單(格式自定，但必須包括食材名稱、數量、重量、單價、合價等內容)上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據之一。 (四)其他要求 *、成交供應商所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛生法》《中華人民共和國食品安全法》要求。 *、成交供應商所提供的食材必須符合國家行業生產及經營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明。 *、成交供應商所提供的食材必須各項技術指標完全符合國家強制性標準，符合國家有關質量檢測、環保標準及食材出廠標準。 *、成交供應商負責食材的運輸、質量檢測等工作，并承擔所產生的費用。 *、成交供應商未能履行招標文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔因此產生的一切損失和費用外，采購人有權取消其配送資格，成交供應商得不到任何補償。 *、交貨時須主動提供的肉類貨物票證。 六、服務承諾要求： *、肉蛋類供應商保證所提供的食品原材料必須是經過質量監督管理部門檢驗并取得合格證明的產品，每批次產品提供時應提交貨物質量合格證明、產品質量檢測合格報告或檢驗報告復印件。 *、供應商應保證所提供的產品是合格安全的產品，一旦發現偽劣假冒產品、以次充好產品或替代產品，供應商承擔全部法律責任。 *、供應商提供的產品須經過食堂驗收人員的外觀檢驗和試用檢驗，若產品外觀、包裝、形式不符合要求、不能達到食品衛生要求，立即拒收；供應商不能滿足食品的質、量及售后服務要求時，采購人有權進行處罰或終止合同。 *、供應商必須按照采購人員通知的時間、數量、品種、品質要求及協定的價格準時送貨，經驗收合格后簽字確認，不能以任何理由推脫，一旦影響到采購人食堂的正常運轉，供應商承擔相應的經濟賠償。 *、供應商不能滿足供貨要求時，應提前*周通知采購人，采購人同意后方可終止合同。 *、因產品質量問題發生的食物中毒等事故，由供應商承擔經濟賠償責任以及其他法律責任。 *、采購人對所供食材進行不定期檢測，不合格率達到*次以上，采購人有權終止合同。 *、食材執行標準均以國家發布的最新執行標準為準。 七、考核管理辦法： *、成交供應商必須及時備貨，并于第二天保質保量地配送給采購人，不得延誤，如成交供應商配送的食品存在質量問題或達不到采購人的質量要求標準，采購人有權拒收，成交供應商應及時改正，確保不影響采購人食堂正常開餐。如出現后果，成交供應商應承擔全部責任。比如青菜類，需要提供農藥殘留檢驗合格證，必須保證無黃葉、枯死葉，當日供應，原菜需保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統一、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面完整干凈、無泥土、按統一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工，其他方面以此為樣。 *、成交供應商所供應配送的食材必須達到食品安全規定標準，配送的果蔬品必須為凈菜，食材中農藥最大殘留限量參照******－****執行。 *、成交供應商配送給采購人的食材價格不能超過成交價，時刻隨著市場行情合理變動，同質量的商品價格最低，同價格的商品質量最好。如果成交供應商送貨價格明顯超過市場同類商品價的食材，一經核實采購人有權予以糾正并且進行處罰。 *、成交供應商須接受采購人的考核，由采購人對食材配送質量、服務、價格等進行督導評議。成交供應商對評議結果有異議，可提出申訴并提供證據。對確有不合格之處，成交供應商應積極溝通、妥善解決、按期整改。累計*次被評議為不合格的，采購人有權解除合同。雙方對確有異議處，可提交合同履行地人民法院裁決。 八、違約責任： *、如果成交供應商未按照服務合同規定的要求提供服務；或成交供應商未能履行服務合同規定的任何其它義務時，采購人有權向成交供應商發出違約通知書，成交供應商應按照采購人選擇的下列一種或多種方式承擔賠償責任： (*)在采購人同意延長的期限內提供服務并承擔由此給采購人造成的一切損失； (*)在采購人規定的時間內，用符合服務合同規定的服務以達到服務合同規定的要求，成交供應商應承擔由此發生的一切費用和風險。此時，相關服務的期限也應相應延長； (*)采購人有權部分或全部解除服務合同并要求成交供應商賠償由此造成的損失。此時采購人可采取必要的補救措施，相關費用由成交供應商承擔。 *、如果成交供應商在收到采購人的違約通知書后**日內未作答復也沒有按照采購人選擇的方式承擔違約責任，則采購人有權從履約保證金(如有)、尚未支付的服務合同價款中扣回索賠金額。如果這些金額不足以補償，采購人有權向成交供應商提出不足部分的賠償要求。 *、除不可抗力因素外，如果成交供應商沒有按照服務合同規定的時間提供服務，采購人可要求成交供應商支付違約金。違約金按照每周未提供服務費用的*.*%計收，但違約金的最高限額為未提供服務的合同價格的*%。一周按*天計算，不足*天按一周計算。如果達到最高限額，采購人有權解除服務合同。 *、以上各項交付的違約金并不影響違約方履行服務合同的各項義務。
合同履行期限：合同簽訂之日起一年。合同期滿后，在醫院預算保證且采購單位對成交供應商服務認可、滿意的前提下，合同可續簽*年，合同一年一簽。若對成交供應商服務不認可，合同終止。
需落實的政府采購政策內容：促進中小企業發展；支持監獄企業發展；促進殘疾人就業；節能產品、環境標志產品認證。
本項目(是/否)接受聯合體投標：否
二、供應商的資格要求
*.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定。
*.落實政府采購政策需滿足的資格要求：本項目專門面向中小企業采購,供應商應為中小微企業或監獄企業或殘疾人福利性單位
*.本項目的特定資格要求：具有有效的《食品流通許可證》或《食品經營許可證》
三、政府采購供應商入庫須知
參加遼寧省政府采購活動的供應商未進入遼寧省政府采購供應商庫的，請詳閱遼寧政府采購網 “首頁—政策法規”中公布的“政府采購供應商入庫”的相關規定，及時辦理入庫登記手續。填寫單位名稱、統一社會信用代碼和聯系人等簡要信息，由系統自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規定詳見《關于進一步優化遼寧省政府采購供應商入庫程序的通知》(遼財采函〔****〕***號)。
四、獲取采購文件
時間：****年**月**日**時**分至****年**月**日**時**分(北京時間，法定節假日除外)
地點：線上獲取
方式：線上
售價：免費
五、響應文件提交
截止時間：****年**月**日 **時**分(北京時間)
地點：遼寧政府采購網
六、開啟
時間：****年**月**日 **時**分(北京時間)
地點：電子評審系統網上提交，備份文件須設置打開密碼后提交郵箱**********登錄后查看***.***。
七、公告期限
自本公告發布之日起*個工作日。
八、質疑與投訴
供應商認為自己的權益受到損害的，可以在知道或者應知其權益受到損害之日起七個工作日內，向采購代理機構或采購人提出質疑。
*、接收質疑函方式：線上或書面紙質質疑函
*、質疑函內容、格式：應符合《政府采購質疑和投訴辦法》相關規定和財政部制定的《政府采購質疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網。
質疑供應商對采購人、采購代理機構的答復不滿意，或者采購人、采購代理機構未在規定時間內作出答復的，可以在答復期滿后**個工作日內向本級財政部門提起投訴。
九、其他補充事宜
*、響應文件遞交方式采用電子評審系統網上遞交，參與本項目的供應商須自行辦理**數字證書進行線上報名及線上投標，如因供應商自身原因導致未網上遞交響應文件的按照無效響應文件處理。具體操作流程供應商應詳閱遼寧政府采購網首頁“辦事指南”中的“遼寧政府采購網關于辦理**數字證書的操作手冊”和“遼寧政府采購網新版系統供應商操作手冊”，具體規定詳見《關于啟用政府采購數字認證和電子招投標業務有關事宜的通知》(遼財采〔****〕***號)。如有電子投標技術問題請撥打**********進行咨詢。 *、現場或遠程自行完成響應文件解密。現場解密的，請供應商攜帶好**、筆記本電腦等相關設備，采購代理機構不提供解密設備及解密環節的相關服務。 *、響應文件解密須在**分鐘內完成，如因系統原因，可酌情延長解密時長。供應商因自身操作問題導致電子投標(響應)文件無法解密，造成的一切不良后果由供應商自身負責。 *、在電子化開評標過程中出現的其他特殊情況及其他未盡事宜，按財政廳最新文件執行。 *.本次采購對以上兩個包組允許兼投但不能兼中。
十、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯系
*.采購人信息
名稱：
海城市中醫院
地址：
遼寧省鞍山市海城市站前街貿易路及驗軍管理區興海大街
聯系方式：
****-*******
*.采購代理機構信息
名稱：
遼寧工程招標有限公司
地址：
沈陽市和平區南九馬路**號
聯系方式：
***-********
郵箱地址：
**********登錄后查看***.***
開戶行：
農行沈陽和平大街支行
賬戶名稱：
遼寧工程招標有限公司
賬號：
*****************
*.項目聯系方式
項目聯系人：
王天甲(代理機構)
電話：
***-********
