登錄后查看****年-****年食堂承包運營服務項目招標公告
(招標編號：***-**-*******)
登錄后查看****年-****年食堂承包運營服務項目(招標編號：***-**-*******)，已由項目審批機關批準，招標人為登錄后查看。本項目已具備招標條件，現進行公開招標。
一、項目信息
(一)項目概述：本項目通過公開招標形式選擇中標人，招標項目為承包職工飯堂運營的全部業務。即包工包料，按招標人飯堂要求配備廚師、廚工；中標人負責飯堂所有食材的采購、加工；負責飯堂清潔用品的采購；負責飯堂的全部日常管理；按時完成招標人的開餐工作。
(二)實施地點： 東莞市
(三)預計采購金額：人民幣***.**萬元
(四)資金落實情況：已落實
(五)資金來源情況說明：自有資金
(六)項目分級：一級
(七)項目分類：服務
(八)服務期：自合同簽訂日期起*年有效。
(九)合同簽訂：本項目由登錄后查看作為招標人完成招標工作，項目實施工作將由登錄后查看完成。因此，本項目將由登錄后查看與中標人簽訂合同，結算相關費用。
二、項目概況和招標范圍
(一)標的清單情況如下：
本次采購標包數按照采購量及標包劃分原則進行設置。
| 序號 |
標的名稱 |
標的概算金額(萬元) |
標包號 |
標包名稱 |
標包概算金額 (萬元) |
中標比例 |
最高投標費率 |
招標文件收取費用(元) |
投標保證金(元) |
| * |
食堂承包運營服務 |
***.** |
* |
食堂承包運營服務 |
***.** |
***% |
***% |
不收取 |
不收取 |
(二)招標范圍：
*.按登錄后查看食堂要求配備服務人員，按實際配備人數進行結算，本項目服務期限為*年，人員服務費用預算為******.**元，具體構成如下：
| 序號 |
崗位 |
含稅標準價(元/月) |
配置數量(人) |
| * |
主廚 |
****.** |
* |
| * |
副廚 |
****.** |
* |
| * |
廚工 |
****.** |
* |
| 每月合計(元)(含稅價) |
*****.** |
| 全年合計(元)(含稅價) |
******.** |
上述人員工資、福利、服裝、社保(須包含五險一金)、勞保用品、防護用品、一切稅費等招標文件要求的其它費用由中標人負責；服務人員變動，中標方需經過招標人同意后，方可對服務人員進行變動調整。
*.負責登錄后查看日常開餐為早餐、中餐、晚餐。
| 時間 |
早餐 |
午餐 |
晚餐 |
| 就餐標準(元)(含稅價) |
** |
** |
** |
| 餐標菜式包含 (菜式品種數以清單為準，數量以具體人數作參考) |
*)*種主食 *)*種糕點 *)*種粗糧 *)*種蔬菜 *)檸檬水 (每天不少于*個品種，包括粥、粉、面、糕點、豆漿、粗糧、小菜) 每周二、四牛奶 周一、三、五豆漿 |
*)*種主葷 *)*種小炒 *)*種蔬菜 *)*種涼菜 (每天不少于兩葷兩小炒一素的菜式、水果、湯水) *種主食，其中一種必須有米飯 |
*)*種主葷 *)*種小炒 *)*種蔬菜 *)例湯 *)水果 |
| 每日計劃用餐人數(人) |
*** |
*** |
** |
| 按***天計算，全年計劃用餐費用(元)(含稅價) |
****** |
****** |
****** |
| 全年合計(元)(含稅價) |
******* |
| 備注：每周菜式須經招標人確認，菜式以粵菜為主；另外夏天需免費提供涼茶、糖水，冬天需提供紅糖姜茶。 |
本項目餐費標準不包括：投標人派駐人員工資、福利、服裝、通信工具、社保、醫療及完成該項目所需工具、一切稅費等人員管理費用。
中標方需配備報餐小程序或使用招標單位報餐系統，主要功能如下：用餐人員可提前一天在小程序或系統里報餐(報餐截止至當天早上**點)，報餐成功后在小程序可直接扣費，后臺可統計就餐人數。
(三)服務范圍及質量標準
*、餐飲管理:
中標人須具備完善的飯堂管理制度，包括但不限于：
(*)食材的采購驗收管理。
(*)餐具清潔管理。
(*)食物的烹飪及樣式口味管理。
(*)食物安全管理。
(*)飯堂安全衛生管理。
(*)工作規范管理。
(*)財務管理。
(*)人事管理。
(*)人員培訓管理。
(**)突發事故應急管理。
(**)文明服務管理。
*、招標人免費提供的設備：
(*)廚房、餐廳、倉庫、辦公室、辦公桌椅。
(*)現有廚房設施、設備、餐具、以及新添置必須設施、設備，餐具。負責這些設施、設備的日常保養費用。
(*)水、電。
(*)招標人提供日常清潔消殺及消耗品、設施設備維修。
*、人員管理要求：
(*)中標人派駐飯堂的所有工作人員須持有衛計部門或具有資質醫院頒發的健康證明，于簽訂合同時提交全部派駐人員的健康證明。
(*)中標人派駐飯堂的所有工作人員須政治可靠、品行端正等。
(*)中標人須根據崗位需要安排充足飯堂工作人員，并提供實際人員需求表。
(*)中標人須每年對工作人員進行至少一次的體檢，并出具健康證明。
*、供餐質量要求及標準：
(*)中標人須嚴格遵循《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》的要求采購、加工食品，做到食材衛生、新鮮，食品美味可口，份量充足，款式多樣化，確保招標人用餐安全放心。
*、中標人須承諾食材采購符合以下標準：
(*)大米、面粉、食用油須在具有資質的供應商采購，須提供產地及合格檢驗報告。
(*)佐料、食鹽須從具有資質可靠供應商采購品牌企業產品。
(*)蔬菜須從無公害基地采購，每天須提供合格農藥殘留檢驗報告。
(*)肉類食品(畜肉、雞、鴨肉)每天須有合格檢驗、檢疫報告。
(*)禁止采購熟食品、凍豬肉、禽肉。
(*)食品加工必須做到葷素用具分開、加工區域分開、生熟用具分開。
(*)餐廳、廚房必須做到無鼠、無蟑螂、無蒼蠅。
(*)每天、每款菜式均留樣管理，留樣時間**小時。
*、特殊要求：
(*)中標人須滿足招標人因工作特性所須的應急需要。
(*)中標人對飯堂生產、消防、食品安全負有相關責任，根據有關規定組織工作人員定期開展安全生產、食品安全培訓。
(四)報價方式：本項目由人員勞務費和餐費兩部分構成，采用費率報價，投標函只能有一個有效報價，投標報價≤***%，不符合上述要求視為原則性不響應招標文件要求。投標費率＜**%時，應在投標文件中附成本分析報告，充分說明單價和費用的組成、降低成本的合理措施及在其他工程中應用過的經驗等，否則視為原則性不響應招標文件要求，作否決投標處理。
(五)結算方式
*、本項目不設保底就餐人數，按上述標準，結合日常實際就餐人數進行結算費用。
每月結算總費用=(服務人員含稅標準價(元/月)*當月打分費率+就餐標準(元)(含稅價)*每月實際飯堂用餐人數)*中標費率。
*、膳食服務人員每月按我司食堂實際情況進行增減和結算。中標人每月*日前向招標人提交上個月的對賬單(就餐人員明細表)和人員考勤表，經招標人核準就餐明細和實際人員后，中標人開具發票給招標人招標人，招標人招標人每月**日前向中標人支付費用。
*、招標人招標人每月根據飯堂管理考核表對中標人進行打分，中標人當月總分**分以上的，按每月人員服務費全額支付；【**-**】分的，按每月人員服務費的**%支付；**分以下的，按每月人員服務費的**%支付。每年有兩個月總分**分以下或者有一個月總分**分以下的，招標人可以單方解除合同。
(六)食品安全保障措施
*、中標人必須遵守國家規定的《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《廣東省市場監督管理局關于印發<食品經營許可的實施細則>(試行)的通知》、《廣東省食品藥品監督管理局、廣東省衛生和計劃生育委員會關于企業食堂食品安全管理的規定》、《登錄后查看食堂管理標準》等法律和行政法規的規定，提供的貨品必須符合國家有關衛生標準，保質、保量、保鮮，嚴禁配送假冒、變質、過期的農副產品。不合格的貨品，中標人必須包退包換。
*、中標人須對招標人購買的食品分類用器具裝載，不得混裝，運輸過程應采取相應的保鮮防護措施。
*、如因中標人所送的食品引起食用的人身體不適、發生食物中毒等問題，經市級質量檢驗部門確定后是中標人的責任,由中標人承擔全部經濟賠償與法律責任。
*、中標人應充分理解并認真遵循本招標文件的要求，所提供的貨物必須是滿足招標文件要求。保證供應的貨品均為正規生產的新鮮(冰鮮除外)檢驗合格、無毒、無輻射、無侵權貨品，符合國家有關衛生、質量、包裝和保質標準，要使用有效期的貨品，貨品必須保證有三分之二以上保質期。
*、中標人提供的鮮魚、肉類保證每日新鮮，提供的豬肉牛肉羊肉均為定點屠宰廠(場)經檢疫和肉品品質檢驗合格的產品，具有由定點屠宰廠(場)加蓋驗訖印章并出具《畜產品檢驗證明》或《動物檢疫合格證明》，無法提供的，禁止使用該批次產品。所有產品并可追索。中標人提供的蔬菜必須保證每日新鮮，取得無公害認證優先選擇，并符合食品衛生安全法要求并出具有效的《農產品檢驗報告》，達到供港蔬菜標準。農副產品經檢驗部門檢驗超標的，要求中標人無條件換貨并同意超標的農副產品由招標人自行進行銷毀處理，出現 * 次超標情況的，處以中標人人民幣****元罰款，罰款由當月結算款內扣除。
*、貨物有包裝的，貨物的包裝必須完整清潔(無損、無污、無皺)。
*、招標人發現商品出現損壞(包括表面損壞)，或出現水漬、串味、受潮等導致貨物性質改變的，中標人必須無條件退貨或更換商品。
*、中標人提供假冒偽劣、過期、變質的、有毒食品的，一經發現，除按招標人要求無條件退貨或換貨外，還將受到如下處罰：
(*)中標人提供假冒偽劣、過期、變質食品的，招標人有權要求無條件退貨或換貨，中標人將被處以當次供應食品貨款*倍的罰款，罰款由當月結算款內扣除。
(*)中標人若提供有毒食品，造成食品安全事故的，經有關單位鑒定原因后，如確實為中標人提供的食品問題，中標人須負擔全部損失及所有的經濟責任(包括中毒醫療費用、賠償費用等)，招標人將取消該中標人的供貨資格，沒收其履約保證金，中標人同時承擔相應的民事及刑事法律責任及放棄先訴抗辯權。
*、中標人須按上級、集團公司和我司食堂管理制度要求，落實好從業人員健康、食品原材料采購索證索票、食品烹調加工衛生、食品備餐衛生及留樣、餐用具清洗消毒、水(電、氣)安全等管理，并協助做好每天食品留樣、健康衛生檢查、安全檢查等登記手續。
(七)其他說明
(一)招標公告所列采購金額是預估量，最終以實際框架結果有效期內發生的采購量為準。
(二)對于框架結果有效期內出現履約及其他問題，招標人將依法追究投標人責任。當出現下列情況時，招標人有權對中標人實行處罰：
(*)中標人出現拒簽合同、質量不合格等違約情況，按照《 登錄后查看電建物資供應商管理辦法(試行)》進行扣分處理。
(*)當中標人連續兩次或以上無法按照本次招標所有承諾函要求完成供貨的，招標人有權提前終止本次框架招標結果，并追究中標人相關責任及經濟賠償，同時啟動新一輪框架招標。
(三)本項目由登錄后查看作為招標人完成招標工作，項目實施工作將采購需求單位登錄后查看完成，因此，本項目將由登錄后查看與中標人簽訂框架合同。
(四)框架協議有效期：簽訂合同起兩年，在概算金額基礎上，實際采購金額允許浮動比例上限為+**%，下限為-**%，如協議期未滿，實際采購金額達到概算金額上限時，應提前終止框架協議。協議期屆滿，中標人實際采購金額在概算金額上下限之間的，按期終止框架協議；實際采購金額未達到概算金額下限的，應延長協議有效期限，延長期限原則上不超過一年(在延長期內，該框架協議的實際采購金額達到下限時立即終止框架協議，延長期滿仍未達到下限，自動終止框架協議)。
三、投標人資格要求
| 通用資格條件 |
| 序號 |
內 容 |
| * |
投標人具有獨立法人資格，持有合法有效的企業法人營業執照。 |
| * |
投標人未被國家市場監督管理機關在國家企業信用信息公示系統(登錄后查看)中列入嚴重違法失信企業名單。 |
| * |
投標人未被“信用中國”網站(登錄后查看)或“中國執行信息公開網”(登錄后查看)列入失信被執行人名單。 |
| * |
資信要求：在項目所在地政府及登錄后查看無處于限制投標資格的處罰。(不得存在的情形：投標人被登錄后查看實施不接受投標處理或市場禁入處理或納入供應商預警名單，且未解除處罰的。在處理期限內尚未完成評標的，作否決投標處理，尚未發出中標通知書或成交通知書的，作取消中標或成交資格處理。) |
| * |
供應商必須按照登錄后查看要求，在登錄后查看采購交易平臺(登錄后查看/">點擊查看相關鏈接)上完成供應商登記。 |
| * |
存在以下情形的不同供應商，不得同時參加同一標包的報價：單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位。 |
| * |
本項目不接受聯合體投標。 |
| 專用資格條件 |
| 序號 |
內容 |
| * |
投標人具有食品藥品監督管理部門頒發的食品經營許可證。須提供有效期內的證書掃描件。 |
四、招標文件的獲取
*. 本項目招標人通過登錄后查看采購交易平臺(登錄網址：登錄后查看)實施電子化招標投標。凡有意參加投標者，請于
****年**月**日**時**分**秒至****年**月**日**時**分**秒(北京時間，下同)登錄登錄后查看采購交易平臺(登錄網址：登錄后查看)下載電子版招標文件。
*. 本次招標不收取招標文件工本費。
重要提醒：
*.招標文件的**地址、投標文件的***序列號及硬盤序列號三者同時一致。②與其他投標人上傳投標文件的**地址、投標文件的***序列號及硬盤序列號三者同時一致。③與其他投標人的投標文件網卡***地址一致。如采購項目最小獨立評審單元(標的/標包/標段)出現上述任一情形，將否決投標人響應該采購項目及同一采購項目后續采購的全部投標文件。
*.按國家電子招標投標法有關規定和電子交易平臺技術要求，凡有意參加投標者，需先行完成系統登記注冊和審核，并辦理供應商數字證書(辦理流程見網站服務中心供應商**辦理指南)，為避免耽誤招標文件購買及投標，請在標書發售截止時間前預留充足時間完成供應商登記(提交登記信息時請選擇“平臺或招標項目指定的入庫單位”為審核單位)，審核通過后，供應商憑申請的賬號、密碼登陸電子采購交易平臺購買標書，并在購買標書*日內辦理數字證書。(登錄后查看采購交易平臺注冊流程：登錄登錄后查看/">點擊查看相關鏈接后點擊注冊按鈕進行注冊，詳見平臺注冊指引)。
*.供應商在進行投標活動前需要完成注冊登記并審核通過，供應商要為注冊登記預留足夠的時間，由于供應商自身的原因，未完成注冊登記審核造成無法下載招標文件的，后果由投標人承擔。 *.供應商必須在投標截止日期前完成數字證書的辦理(加密項目使用)，供應商要為數字證書辦理預留足夠的時間，由于供應商自身原因造成無法投標的，由供應商承擔責任。
*.凡有意參加投標者，請在發標時間內完成系統確認的操作(投標人選擇需要投標的標包后提交，系統自動確認)，由于投標人自身原因，發標時間內未完成系統確認而無法下載招標文件的，后果由投標人承擔。
五、投標文件的遞交
*.通過登錄后查看采購交易平臺(登錄后查看)遞交投標文件；
*.本次招標采用全電子無紙化投標，投標人必須于規定的截標時間前按招標文件要求在登錄后查看采購交易平臺完成投標文件上傳，無需再另行制作并遞交紙質版投標文件及*盤電子版投標文件。未按要求在登錄后查看采購交易平臺制作或上傳投標文件的，造成的一切后果由投標人自行承擔。潛在投標人在獲取招標文件后，經查看認為不符合相關采購要求或無意愿參與的，可自行決定不參與本項目(標的/標包)的投標，且不得上傳相關文件至系統，即視為自動放棄投標。
*.電子投標文件開始遞交時間：****年**月**日**時**分**秒
*.投標截止時間：****年**月**日**時**分**秒
*.逾期遞交上傳的投標文件，招標人或其招標代理機構將不予受理。
*.未完成單位數字證書(******)辦理的單位，為避免耽誤投標文件遞交，請及早登錄登錄后查看采購交易平臺(登錄后查看/">點擊查看相關鏈接)辦理單位數字證書(******)(加密項目使用)(辦理流程見網站服務中心《投標人**辦理指南：初購、到期更新》)。
六、開標時間及地點
*.時間：****年**月**日**時**分**秒。
*.地點：本項目實行在線電子化開標，不再采用指定地點集中開標的方式。
*.方式：本項目系統在投標截止時間后自動進行解密，無須投標人解密。 *.如出現投標文件上傳不成功(解密后顯示空白或異常)的情形，或由于投標人其他原因造成投標文件未解密、未簽名的，視為投標人撤回其投標文件。
七、發布公告的媒介
招標公告在登錄后查看采購交易平臺(登錄后查看)、中國招標投標公共服務平臺(登錄后查看)等網站上發布。
八、異議
*. 異議的受理機構
受理機構：登錄后查看應鏈(廣東)有限公司
地址：廣州市天河區黃埔大道中 ***-*** 號海景中心 * 樓
郵編：******
受理郵箱：***************登錄后查看****.***.**
*. 異議書的格式及要求
(*)異議書中應包含異議提出人名稱、聯系人及聯系方式、異議對象、異議事項的基本事實、相關請求及主張、有效線索和相關證明材料等信息，異議書格式詳見附件《異議書(模板)》。
(*)異議書必須由其法定代表人及授權代表簽字并加蓋單位公章；由其他利害關系人提出的異議，還需出示異議提出人與本次投標存在利害關系的證明文件，并附有效身份證明復印件。
(*)各投標人或其他利害關系人對投標文件等存有異議的，可以將異議書簽字蓋章后，連同其他附件資料以現場遞交或郵寄的方式在規定時間內提出；采用郵寄方式提出的異議，可以在規定時間內先以電子郵件方式提出，但異議書必須在電子郵件發出的當天同時寄出。
*. 異議提出的時限
(*)對資格預審文件的內容有異議的，應當在提交資格預審文件截止時間兩天前提出；
(*)對招標文件的內容有異議的，應當在投標截止時間十天前提出；
(*)對開標有異議的，應當在開標時限內在現場或通過系統質疑環節提出；
(*)對評標結果有異議的，應當在中標候選人公示期內提出。
*. 異議不予受理的情形
(*)異議提出人不是投標人，或未能提供與本次投標存在利害關系證明文件的其他利害關系人；
(*)涉及的事項不具體，且未提供有效線索，難以查證的；
(*)提供的資料未提供異議提出人的真實名稱、有效聯系方式、法定代表人簽字和加蓋單位公章的；
(*)超過異議提出時效的(以收到異議書日期為準；采用郵寄方式的，以郵戳日期為準)；
(*)已經作出處理決定，并且異議提出人沒有提出新的證據的；
(*)涉及招標評標過程具體細節、其他投標人的商業秘密或其他投標人的投標文件具體內容但未能說明內容真實性和來源合法性的；
(*)缺乏事實根據或者法律依據的，或者投訴人捏造事實、偽造材料或者以非法手段取得證明材料的。
*. 惡意行為的處罰
異議提出人不得以投訴為名排擠競爭對手，不得進行虛假、惡意投訴，阻礙招標投標活動的正常進行。經核查發現所提出的異議或投訴存在誣告、故意擾亂招投標秩序等惡意行為，將按照《登錄后查看供應商不良行為處理管理細則》進作扣分處理并上報網公司。
九、業務監督部門
單位名稱：登錄后查看監督審計部
電子郵箱：*********登錄后查看***.***
聯系電話：****-********
十、聯系方式
*.咨詢電話：
招標代理機構：登錄后查看應鏈(廣東)有限公司
地 址：廣州市天河區黃埔大道中 ***-*** 號海景中心 * 樓
聯 系 人：熊工
電 話：**********-*-*
*.平臺功能業務咨詢：
系統操作咨詢電話：**********轉*
數字證書辦理咨詢電話：***-***-****
電話咨詢時間：周一至周五上午*:**-**:**,下午**:**-**:**
*.異議聯系電話
聯系人：郭小姐、賴小姐、莊小姐
聯系電話(不是業務咨詢電話)：***-********、********、********
溫馨提醒：項目業務問題、澄清問題與異議流程、電話不同，請各投標人按照本項目要求辨別問題屬性后再根據公告業務咨詢方式撥打相應電話，如遇澄清疑問請按照項目文件要求將問題提交至登錄后查看采購交易平臺。
*.電話咨詢時間：周一至周五(節假日除外)上午*:**-**:**,下午**:**-**:**
招標人或招標代理機構主要負責人或授權的項目負責人(簽名)：熊志浩
招標代理機構(蓋章)：登錄后查看應鏈(廣東)有限公司
****年**月**日
異議書(模板)
×××××××項目的異議書(模板)
異議提出日期： **年**月**日
| 異議提出人名稱 (投標單位或其他利害關系人) |
|
法定代表人及授權代表 (簽字并蓋公司章) |
|
| 聯系郵箱 |
|
聯系電話 |
|
| 異議的對象 |
|
| 提出異議的基本事實(法律依據) |
|
| 相關請求及主張 |
|
| 有效線索和相關證明材料 |
(可以以附件形式提供) |
